車釐子可以放急凍嗎

不可以。車釐子保存温度在零度到四度最佳，温度低於零度，會將其凍傷，果肉軟化，出現變味的情況。車釐子在冷藏保存時，不宜使用保鮮袋將其密封包裝，袋中出現水蒸氣，會使車釐子出現腐爛化水的情況。最好在車釐子下鋪上一層吸水性較好的紙巾，使車釐子表面保持乾燥，延長保存時間。