車釐子能不能放急凍

不能。放在急凍中保存車釐子會使車釐子凍傷，影響食用口感。車釐子適合放在冷藏室中保存。保存的時候要注意帶着果梗保存，不要接觸水，保持環境透氣，冰箱保存車釐子想吃直接拿出食用即可，車釐子也可以做成果脯，罐頭或者用來泡酒等等。