香蕉雞蛋羹是放糖還是放鹽

放糖放鹽都可以。香蕉雞蛋羹香蕉本身是有甜味的，喜歡甜食的就放糖，相反則放食用鹽。蒸制香蕉雞蛋羹的時候要中小火蒸制，這樣蒸製出來的香蕉雞蛋羹比較的細嫩，吃着也很美味。香蕉雞蛋羹保存的時候要用保鮮膜密封好在放入冰箱裏冷藏保存。