南瓜皮是苦的嗎

是。質地較老的南瓜皮，吃起來會有苦澀的味道。南瓜別名倭瓜、番瓜、番南瓜等，在世界各地均有栽培。南瓜的品種比較多，常見的有小磨盤南瓜、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黑皮南瓜、錦紅1號等，其中蛇南瓜外形獨特，在2月份至3月份播種，5月份至6月份果實成熟。