冬天吃菠菜與春天吃菠菜有區別嗎

沒區別。只不過菠菜是春天的應季蔬菜，冬天的菠菜則是大棚菜。菠菜的吃法有很多，最常吃的炒菠菜、蒜蓉菠菜、菠菜雞蛋湯、菠菜炒雞蛋、粉絲拌菠菜等等。菠菜需要焯水，焯水可將菠菜中草酸降低，焯水時可加一點鹽以及植物油，這樣能保持菠菜葉青綠色狀態。