微波爐和烤箱哪個好

烤箱。烤箱的用途更廣泛一些。微波爐和烤箱的加熱原理不同、烘焙效果不同、使用方式不同。烤箱是把電能轉化成熱能，微波爐則是將電能轉成微波，對食物進行加熱。微波爐可以快速加熱食物，但會使食物的水分流失，烤箱在烘烤的過程中，不會使食物的鮮味改變。