榨菜黑胡椒培根捲餅怎麼做-榨菜黑胡椒培根捲餅的做法

“想做餅，翻箱倒櫃的找出這些，臨時拼湊的組合味道還是不錯的，麪皮有嚼勁，培根焦香，土豆爽脆，榨菜鹹鮮，再和黑胡椒的香辣綜合起來，好吃！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜黑胡椒培根捲餅的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、麪粉加少許的鹽，清水和成絮狀。

• 3、揉成光滑的麪糰醒十分鐘。

• 4、再分成小劑子，刷上一層油繼續醒十分鐘。

• 5、榨菜剁碎。

• 6、土豆去皮切絲，過兩遍清水。

• 7、水燒開，加少許的鹽，汆燙土豆絲十幾秒。

• 8、電餅鐺加熱，培根煎熟。

• 9、醒好的麪糰擀成薄餅。越薄越好。

• 10、再用電餅鐺烙熟。

• 11、刷上黑胡椒醬，再加上土豆絲，培根，榨菜沫。

• 12、捲起來開吃。

小竅門

土豆絲燙的時間不要長，要保持口感的脆。