金色炒飯怎麼做-金色炒飯的做法

“鍋裏加油炒雞蛋切塊撈起，香菇切條加油翻炒至發黃撈起，豬瘦肉加沙茶醬，醬油和油拌勻放置十分鐘，翻炒至熟撈起，土豆胡蘿蔔切小塊翻炒幾下加水燜五分鐘，開蓋加鹽，燒至鍋中無水，把之前炒的雞蛋香菇豬肉都放到鍋裏，再把米飯倒入鍋中，加適量醬油，翻炒均勻，加切碎的香菜，翻炒幾下，出鍋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金色炒飯的做法步驟

• 1、鍋里加油炒雞蛋切塊撈起
• 2、香菇切條加油翻炒至發黃撈起
• 3、豬瘦肉提前加沙茶醬，醬油和油拌勻放置十分鐘，翻炒至熟撈起
• 4、土豆胡蘿蔔切小塊翻炒幾下加水燜五分鐘，開蓋加鹽，燒至鍋中無水
• 5、把之前炒的雞蛋香菇豬肉都放到鍋裏，再把米飯倒入鍋中，加適量醬油，翻炒均勻
• 6、加切碎的香菜，翻炒幾下，出鍋

小竅門

1.切好的土豆最好過水，去掉表面的澱粉。2.土豆胡蘿蔔切成小塊翻炒可以快點熟。