奶香西蘭花意麪怎麼做-奶香西蘭花意麪的做法
- 主食
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香西蘭花意麪的做法步驟
1、燒開一鍋水,放入1勺橄欖油和1勺鹽。
2、放入意大利麪,按照包裝上的時間煮熟。煮好的意大利麪撩出瀝乾水分,拌入一小點黃油防止粘連。
3、西蘭花掰小朵,洗淨後焯熟,放入打汁機中。
4、西蘭花中加入牛奶、奶油、麪粉,打碎成汁。
5、平底鍋融化黃油,炒火腿腸片和蘑菇片。超至火腿腸上色,蘑菇變軟後盛出備用。(光拍了蘑菇切片了,炒好的忘了拍照,大家隨便看看吧)
6、打好的奶汁西蘭花倒到鍋中,調入鹽、胡椒粉和雞精,煮開。
7、放入炒好的蘑菇和火腿腸,倒入意麪,翻炒均勻即可。
小竅門
1.西蘭花汁多打打會口感比較好吧。醬汁會越煮越稠的,尤其是下了意麪以後。大家可以看着來,反正稠了就加水,稀了就再煮煮唄。
2.真我覺得這次的多下來的西蘭花醬汁其實煮煮,配上烤的脆脆的麪包也是一道不錯的濃湯的説~~
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