炒麪的做法 早餐系列-炒麪 炒麪怎麼做

“炒麪這樣的食品也是給懶人設計的，沒有太多要求，沒有太多配料耗時短，方便快捷且別方便麪有營養。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒麪的做法步驟

• 1、首先，將國內放入適量水，燒開，將掛麪放入煮至八成熟，撈出，備用。
• 2、將國內倒入適量的食用油，小火待油微熱放入雞蛋，不要等雞蛋成形，直接用筷子打散，成蛋花狀。
• 3、將八成熟的麪條，放入盛有蛋花的鍋內，把火調成中火不停翻炒，至蛋花與麪條勻稱。
• 4、把火調成最小，加入香葱，過油辣椒等輔料，加入油鹽，翻炒勻稱即可出鍋。

小竅門

因個人口味不同，在辣，鹹，輔料等方面可自行調整，添加或者減少都可，只要適合自己口味就好。