韭菜雞蛋番茄泡飯的做法 上班族的精力早餐=剩米飯的華麗轉身韭菜雞蛋番茄泡飯 韭菜雞蛋番茄泡飯怎麼做

“我一直蠻喜歡吃各類湯水泡飯，特別是冬日的早餐，暖暖的一碗下肚，頓時暖和起來。快捷方便的解決了剩米飯的，又解決了腸胃温飽問題。泡飯是上海菜系的典型代表，有這久遠的歷史，體現了上海人勤儉會過日子。因此上海人應該是泡飯的鼻祖吧~沒有深究哦！經典的上海泡飯是將隔夜剩米飯泡上一到兩遍開水，吃時就着鹹菜，早餐就輕鬆解決了。泡飯是太簡單的東西，從來沒有人對泡飯有過任何更高級的追求。可是泡飯滿足的不僅僅是飽腹之慾，更多的是因為它是普通人家日常生活最樸實的體現，能給人內心裏最温暖的觸動。一碗簡單温和的泡飯，平淡的可以使夫妻二人的距離變得親密而安心。今天的這碗泡飯味道自然比普通的開水泡飯要好很多，這也是“貧窮年代”沒能享受到的福利啦~乾貝的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，乾貝易消化，是三餐配搭的最佳食品。雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質，韭菜又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草，具有補腎温陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便的功效。米飯有一定的熱量。香噴噴熱騰騰的泡飯，清早來上一碗，吃過之後神采飛揚，可是老少皆宜營養豐富美容養顏的美食哦！
由GODOFMERCY原創。本篇系本人依照真實經歷原創；內容僅供參考，純屬個人愛好，非喜勿噴。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜雞蛋番茄泡飯的做法步驟

• 1、準備好韭菜、小番茄、雞蛋、米飯、還有乾貝。我選擇了小番茄多可愛哦！而且現在的西紅柿沒有小番茄來的甜。

• 2、新鮮的韭菜沖洗乾淨備用。超級簡單的步驟，可是營養價值很高哦！洗乾淨的韭菜放在砧板上，我覺得根莖太硬，就切掉了韭菜根莖；只留下韭菜的葉子部分。

• 3、將韭菜切成小丁備用。

• 4、小番茄沖洗乾淨，對半切開待用。

• 5、切好的小番茄放進碗中待用。

• 6、兩個雞蛋放進碗中打散備用。

• 7、乾貝那是必須有的，這可是上班族的精力早餐的精髓哦！免去了加入味精。就是這種鮮鮮鮮感覺。您懂得~

• 8、先將乾貝用清水煮出鮮味。煮20分鐘左右！…..主要是為了提鮮。放入三分之一的米飯、鹽和少許豬油，喜歡胡椒粉可以加一點。隨意、隨意咯~米飯煮過後會膨脹，所以米飯不能放多哦~

• 9、切好的韭菜放進煮好的米飯中

• 10、。放進已經備好的小番茄。

• 11、將雞蛋匯入米飯中，煮成蛋花即可。

• 12、放進少許的精鹽，前期已經放入了少量的精鹽，再説乾貝也有一定的鹹味，精鹽酌情放入。

• 13、放進適量的味極鮮提鮮。

• 14、加入適量的香麻油增香。

• 15、最後撒進胡椒粉。

小竅門

1.先將乾貝用清水煮出鮮味。煮20分鐘左右主要是為了提鮮。比放入味精的提鮮調料來的健康。
2.放入三分之一的米飯和少許豬油，米飯煮過後會膨脹，所以米飯不能放多。一定放豬油才好吃的。動物油和植物油搭配在一起才健康哦！
3.小番茄和韭菜建議不要煮的時間過久，煮一開，放進雞蛋即可。小番茄最好保證半熟的狀態維生素不會流失。