土豆白菜蛋餅怎麼做-土豆白菜蛋餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆白菜蛋餅的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、土豆洗淨去皮切小塊上鍋蒸。

• 3、白菜葉洗淨瀝水切碎，培根一片切碎。

• 4、土豆蒸熟後壓成泥狀。

• 5、3個雞蛋攪拌成蛋液加入壓好的土豆泥中。

• 6、再把切好的白菜葉丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。

• 7、另添加少許生粉、鹽、雞精、和胡椒粉，攪拌均勻待用。

• 8、平底鍋加少許油，倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎開。

• 9、兩面煎金黃即可出鍋盛在盤中開吃。

小竅門

1、根據個人口感土豆可適當增減，希望鬆軟些土豆就多一些（負面效果如我的成品圖不易成型😭），反之則減少土豆量。
2、一家三口配粥吃，建議一個稍大土豆足矣。
3、土豆白菜餅易飽腹，可做主食搭配酸奶等同吃。