杏仁青醬黑豆通心粉怎麼做-杏仁青醬黑豆通心粉的做法

“香菜的魅力：香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛温，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，同時還有降血壓的作用。一般人羣均可食用。

黑豆的魅力：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。同時，黑豆作為當前流行的“黑色食品”，具有抗衰老，美白的作用，是養生人羣的大愛。陰虛內熱的人宜食用黑豆。

這道菜品簡單易做，是冬季懶得做飯、懶得出屋覓食的好選擇。西餐的魅力就是這麼大！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁青醬黑豆通心粉的做法步驟

• 1、將黑豆浸泡3小時；水燒開，放入浸泡好的黑豆。水中加入大料、、花椒、五香粉、鹽。小火煮至黑豆熟，撈出備用。

• 2、將黑豆浸泡3小時；水燒開，放入浸泡好的黑豆。水中加入大料、、花椒、五香粉、鹽。小火煮至黑豆熟，撈出備用。

• 3、準備好做青醬的材料。

• 4、將香菜洗淨控水，切成小段，放入攪拌機中，加入杏仁，高速打碎。

• 5、加入亞麻籽油，打至香菜碎、杏仁碎融合，低速攪拌均勻，製成青醬。

• 6、倒出，青醬製作完成，備用。

• 7、通心粉放入開水中，上火煮，8分鐘左右，至意麪熟。撈出，拌入橄欖油，防止粘連。

• 8、加入鹽、製作好的青醬、煮好的黑豆、適量黑胡椒。

• 9、拌勻，即可食用。黑豆也可以不拌入其中，因為實現加作料煮好，單獨吃，美味又健康。