白菜雞蛋餃怎麼做-白菜雞蛋餃的做法
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜雞蛋餃的做法步驟
1、白菜剁碎用鹽滷一下
2、雞蛋四個在碗中攪勻
3、雞蛋攪碎,鍋中稍加一點油把雞蛋倒入迅速用筷子攪碎,雞蛋熟後倒在碗中備用
4、把滷好的白菜捏去水分調入雞蛋,鹽,醬油,小葱,食用油拌勻
5、把面切成小劑子,擀成麪皮
6、把餡用擀好的皮子包起來,一個個小餃子就完成了
7、下鍋煮餃子,餃子浮起來就是熟了
小竅門
白菜水分大捏的時候一定把水分都捏出來
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