牛肉大葱餃怎麼做-牛肉大葱餃的做法

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用.
雖為廣東人，我兒子卻愛吃餃子，我用牛肉包餃子，給正在發育的他吃，最好不過了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉大葱餃的做法步驟

• 1、備牛肉

• 2、把牛肉剁碎，拌入配料（除粗葱絲外）和調味料醃好待用

• 3、把牛肉餡放入餃子皮中，稍收一下中間部位，綁上粗葱絲，打個結，餃子皮稍往外翻開一點，弄成花邊狀

• 4、放在蒸鍋上

• 5、大火蒸10分鐘

• 6、吃的時候可蘸上你喜歡的醬料

小竅門

粗葱絲用開水燙過後，容易綁餃子