百合蛋黃粥怎麼做-百合蛋黃粥的做法

“百合，潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。

雞蛋，富含蛋白質，滋陰潤燥，有健腦的功效。

百合蛋黃粥，滋陰潤肺、安神，可益智健腦，減少疾病。還適合輔助治療陰虛失眠、心煩、心緒不安、驚悸、陰虛咳嗽······”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百合蛋黃粥的做法步驟

• 1、準備好大米、雞蛋、枸杞子、百合。

• 2、百合洗淨泡發。

• 3、雞蛋煮熟，剝出蛋黃，用小勺搗碎備用。

• 4、大米倒入沙煲，加入適量水；大火煮開，小火煮15分鐘。

• 5、倒入百合，熬煮10分鐘。

• 6、倒入熟蛋黃，攪散。

• 7、倒入枸杞子和冰糖。

• 8、煮好的粥盛入碗中，温熱食用。

小竅門

1、雞蛋不宜與鼈肉、兔肉、鯉魚、糯米同食。
2、血脂異常或肝病者最好不要吃蛋黃。