百合黑米粥怎麼做-百合黑米粥的做法
- 粥
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合黑米粥的做法步驟
1、百合:黑米:大麥:西米:大米同比重量加入。
2、淘洗一兩次。
3、加入材料五倍體積水,電飯煲煲粥一鍵解決。
4、待好,降温熱,攪拌粘稠,加入適量甜味即可。
小竅門
傳統熬煮法步驟
1、淘洗一兩次。
2、總量的温水浸泡兩小時。
3、浸泡米的水,濾入鍋中熬沸。
4、泡過的米,下沸水大火熬煮10分鐘左右,改中小火熬煮20分鐘,過程中時不時用勺攪拌,防止粘鍋糊底。
傳統熬煮法注意事項
1、傳統煮法耗水,需比電飯鍋熬煮多加1/5左右水量
2、中途水太少,可加沸水攪勻繼續煮融合。
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