止咳川貝雪梨粥怎麼做-止咳川貝雪梨粥的做法

“這是一個潤肺止咳清熱化痰的食療方，特別適用於秋冬季呼吸道疾病高發時刻。川貝雪梨都有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效。冰糖有補中益氣，潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

止咳川貝雪梨粥的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、糯米和川貝用冷水浸泡一個小時後瀝乾水備用。

• 3、粥鍋內加清水，用大火煮開，加入川貝及糯米轉小火煮開後繼續煮40分鐘。

• 4、加入切塊的雪梨再煮20分鐘。

• 5、最後用冰糖調味即可。

小竅門

用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。
川貝可以先磨成粉再一起煮。