鮮百合青菜瘦肉粥怎麼做-鮮百合青菜瘦肉粥的做法

“百合是一種很美的花，既能觀賞又能藥用，它的益處不勝枚舉，尤其是食用新鮮的百合，它不但能潤肺止咳還能美白養顏，具説還有一定的防癌抗癌作用。雙節期間吃完月餅再喝上一碗清爽的百合青菜瘦肉粥，拉開被子睡一覺比出遊湊熱鬧更舒服。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮百合青菜瘦肉粥的做法步驟

• 1、準備好食材；瘦肉洗淨，青菜洗淨、鮮百荷掰成瓣洗淨；

• 2、150克大米沖洗兩遍倒入碗中，加入200克清水和少許的芝麻油浸泡20分鐘；

• 3、瘦肉切成薄片，放入黑胡椒粉和鹽，滴入幾滴檸檬汁拌勻備用；

• 4、起煮鍋倒入1500克清水燒開，放入150克泡好的大米和泡米的油水慢熬；

• 5、趁着熬粥時另起一個小奶鍋倒入適量的清水燒開，放入醃好的肉片焯一下水撈出備用；

• 6、大米粥煮至濃稠時放入鮮百荷和肉片攪勻，再煮幾分鐘；

• 7、放入青菜煮二分鐘關火；

• 8、放入鹽和胡椒粉拌勻既可；

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

沒有新鮮百合就用幹百合浸泡後煮粥效果一樣棒棒噠！