八大不可錯過全國好吃的小吃是哪些？

現代人們的生活越來越重視品質，人們紛紛買上機票，去尋找詩和遠方，於是，前往陌生的城市、品嚐當地的風味小吃自然成了旅行的一大樂趣，要想切身體味一個城市的風土人情，從“吃”入手可以説是最愉快也最受歡迎的方式。現在就來看看八大不可錯過的、全國好吃的小吃吧!

八大不可錯過!全國好吃的小吃

1.武漢熱乾麪

作為一城的名片，熱乾麪最地道的城市當然是武漢。每天早晨的熱乾麪館都有忙着“過早”的武漢人，這種小吃真正融入了他們生活的每一分鐘。

熱乾麪底料並不複雜，但吃起來卻幾乎人人不同：吃辣的就要加入辣椒紅油，提鮮味就要加入蘿蔔乾、酸豇豆，或者香菜小葱。食用之前趁着麪條還熱，把一碗麪條拌得均勻，讓芝麻糊均勻地附着在麪條表面，這樣的熱乾麪才會好吃。搭配熱乾麪的，還要有武漢特有的蛋酒或者米酒，否則容易口乾，吃不出美味來。

2.蘭州牛肉麪

蘭州牛肉麪並不僅僅是蘭州的招牌，也是西北麪食文化中的一大代表。在西北的城市，人們的清晨就從一碗濃香筋道的牛肉麪開始。在經過《舌尖上的中國》熱播之後，牛肉麪的知名度進一步飆升，幾乎已經成為人到蘭州後必然打卡的行程。

3.山東煎餅果子

發源於北部各省的煎餅果子已經傳到全國了，不過仍然以山東的煎餅果子最為正宗。它的優點首先在於實惠，製作的時候可以按自己的口味選擇不同的醬汁和肉菜，餓了可以當正餐，不餓也可以當作零食，非常方便也非常個性化。

4.重慶小面

每到小長假，重慶的解放碑、洪崖洞、磁器口都是人山人海，畢竟8D城市、魔幻城市的確是拍照勝地。在這個美食之城，重慶最著名的小吃當然還是小面。年年都有不同的小面50強榜單出爐，每家小店都用盡渾身解數做出獨一無二的風格，一碗二兩的小面濃縮着重慶人對生活的記憶和詮釋，麻辣鮮香的感覺令人慾罷不能。

5.廣州腸粉

傳説這種小吃最初叫做龍龕餈，後來因為它的形狀像是用腸衣包裹餡料，主要材料又是米粉，才得到了腸粉的名字。它不但風行於廣州，在整個廣東地區都很普及，口感爽滑，餡料多樣。餡料可葷可素，特別是用新鮮蝦仁做餡的蝦腸最有特色。

6.寧波湯圓

春節元宵期間，南方很多地方都要吃湯圓。但是在所有吃湯圓的地方里面，寧波的湯圓也算是非常著名的了。它使用上好的糯米水磨成粉，搭配黑芝麻、豬油、砂糖做成傳統的餡兒，雖然是簡單的搭配但卻香濃無比，口感軟糯絕佳。

7. 四川酸辣粉

無辣不歡幾乎是很多人對四川美食的一大共識，其中翹楚就是不管什麼時候都可以來一碗的酸辣粉。這種小吃需要用手工紅薯澱粉製作，再加上老醋紅油、葱花黃豆，吃起來香辣撲鼻，粉條Q韌十足。

8.桂林米粉

米粉是南部各省特別鍾愛的美食，尤其是盛產大米的雲貴廣西一帶，桂林米粉就是其中的代表。它的特點是白嫩爽滑，吃法多種多樣，搭配不同的滷水，成為不同口味的米粉。

當我們利用假期去一個陌生的城市、體味當地風土人情，不妨提前瞭解當地的美食小吃，然後按圖前去打卡，一定能獲得更好的旅遊體驗，可以毫不誇張地説，小吃才是一個城市令人印象最深刻的名片，吃遍全國好吃的小吃才是旅行愛好者應該有的目標。