醋泡黑豆功效

生活中有時我們會遇到一些事兒，比如白髮、眼睛有些許模糊等等。可能家裏的老人就會給我們吃一種東西，就是醋泡黑豆。當然我們當時是有些感到奇怪的，但是效果其實還可以。很多人對此也都不太瞭解。所以接下來我們來説説醋泡黑豆功效。

一、醋泡黑豆功效

1.明目

黑豆泡醋有明目的功效，因為肝臟對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。

2.排毒

黑豆泡醋具有排毒養顏、通便安神的功效。

3.烏髮

現在不僅老年人頭髮漸白，就連年輕人也有很多是“少年白髮”的憂慮者，而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭髮烏黑亮澤。

4.活血抑寒

黑豆泡醋可以活血抑寒，對於一些體寒的人來説是很好的選擇。

5.改善便祕

黑豆富含粗纖維，促進消化，使得排便通暢，改善便祕。

6.有效祛痘

黑豆能夠有效去除臉上的痘痘，不過這裏的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有豐富的食物纖維，有助於改善便祕，它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。

7.抗衰防老養顏

黑豆是很好的抗衰老食物，黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩，保持青春健美。

醋泡黑豆的做法一

材料

黑豆，醋。

做法

1.準備一個平底鍋，放入黑豆。

2.但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊。

3.將炒好的黑豆涼15分鐘後，放入有蓋子的乾淨容器中。

4.然後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。

醋泡黑豆的做法二

主料

黑豆1000克、陳醋1瓶。

步驟

1.黑豆洗乾淨放入幹鍋中炒熟，炒到豆子裂開花。

2.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

3.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹。

4.密封好罐子，一個星期後打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了。

醋泡黑豆的做法三

材料

黑豆，醋。

做法

1.把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。

2.五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。

3.放入容器中，在通風處晾涼。

4.把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。

5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲!

醋泡黑豆的做法四

材料

黑豆，醋。

做法

1.黑豆洗乾淨放入幹鍋中炒熟。

2.炒到豆子裂開花。

3.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

4.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹。

5.密封好罐子。

6.一個星期後打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了。

我們可以看到醋泡黑豆功效有很多，不只是明目和烏髮，還可以排毒······此外，我們還可以在這兒學到醋泡黑豆的幾種做法，也不用擔心用到它的時候不知道怎麼做了。其實生活中還有很多這種所謂的“偏方”，對治療自己的身體是很有用的。