好吃的可多了-保定有什麼特產小吃

保定是典型的北方城市，自然有很多的北方特色美食，很多南方的小夥伴都想要去保定旅遊，這個時候，千萬不要錯過當地的特色美食，今天小編就給大家介紹保定的特色小吃，這些都是歷史悠久，味道正宗的美食，有機會去到保定一定要一飽口福噢。

保定有什麼特產小吃

1.漕河驢肉

是河北省保定市徐水區漕河鎮的著名傳統特色美食之一，其加工始於宋代，距今已有幾百年的歷史。漕河驢肉是以驢肉為主要原料，配以近二十種調料，先以大火後以温火燉煮而成。漕河驢肉有真空包裝驢肉、驢珍、全驢宴、驢肉大全、驢三件等品種。吃起來香味綿長，酥軟適口，深受食客喜愛。

2.督亢面

是河北省保定市涿州地區的著名傳統特色小吃之一。因涿州為古督亢地區，所以才有督亢面這一叫法。督亢面外形酷似貓耳面，是涿州歷史名吃。成品外形美觀可愛，吃起來口感勁道順滑，味道醇美，回味無窮。

3.保定驢肉火燒

是河北省保定市的著名傳統特色美食之一。驢肉是用陳年老湯加上祕製佐料，大鍋滷製而成。火燒所用的面為死麪，揉好面後，取適量揉成小饅頭一樣的麪糰，然後用擀麪杖擀成圓形，放到平底鍋裏烙至火燒基本熟透後，放到平底鍋下的爐灶中烘烤製成。食用時，把熟驢肉、青椒、黃瓜片等夾在火燒裏，吃起來火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

4.定州燜子

是河北省保定市定州地區的著名傳統特色小吃，是一種肉食腸。定州燜子製作原料主要有鮮豬肉、紅薯澱粉、雞蛋、薑末、葱花、精鹽、料酒、砂糖、醬油、雞精、味精、化豬油、十三香、色拉油、胡椒粉等。定州燜子吃法有涼拌、清蒸、爆炒等。吃起來香滑可口，滑而不膩，是待客的佳品。

看了小編的詳細介紹大家就知道了保定有什麼特產小吃了吧，很多朋友都感覺這些是自己曾經沒有吃過的，的確，這幾種美食只有在保定才能夠吃到，而且在當地吃價格實惠，性價比十分的高，大家也可以自己去發掘當地的特色美食，還有很多的好吃的。