佛山有什麼特產小吃

一説到佛山，相信大家都並不陌生，佛山是位於廣東省，是屬於廣東省級城市，不知道大家有沒有去佛山旅行過，是否知道佛山的一些特色小吃呢，今天小編就為大家簡單的介紹下佛山的十種特色小吃，方便大家旅行的時候可以做做參考，有所幫助。

佛山有什麼特產小吃

1.柱候雞

柱候雞，是廣東省佛山市的特色小吃，為清代佛山廚師樑柱候所創制。主要製作原料有雞肉、柱候醬、豬油、料酒、味精、麻油、濕生粉、葱白、生抽等。食之骨軟肉滑，香味濃郁。

2.大良野雞卷

是廣東省佛山市順德區大良街道的特色小吃。野雞卷主要製作原料有豬肉、紹酒、鹽、味精、生粉、雞蛋等。制好的野雞卷色澤金黃，外酥裏嫩，吃起來香脆可口，味道鮮美，風味特別。

3.盲公餅

是廣東省佛山地區的特色傳統小吃，創制於清代嘉慶年間。盲公餅是由一盲公的兒子創制的，由於購買者習慣到盲公處買餅，人們稱為盲公餅。盲公餅主要製作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、豬肉、綠豆粉、熟豬油等。食之甘美酥脆，美味可口。

4.九江煎堆

是廣東省佛山市南海區的特色風味小吃，因創制於九江鎮而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔餅、花生油等為原料製作而成。成品色澤金黃，皮薄餡精，吃起來甘香鬆脆。

5.狀元及第粥

狀元落第粥，是依據相關歷史故事傳説而開展而來的一種粥。如7a686964616fe58685e5aeb931333431366261今多為討個吉利，有不少父母買“落第粥”拿回家中給子女吃。

6.雜菇煲

蘑菇中含有多種礦物質，高蛋白低脂肪，維生素豐厚，食用纖維多，並含多種無益安康的微量元素，常常食用可預防肝臟疾病及胃腸道潰瘍，並能促進兒童膂力和智 力發育。

7.醖扎蹄

佛山醖扎蹄有兩種方式，一是用整隻豬手醖制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾着豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醖制。所謂醖，就是用慢火煮浸。

8.雲吞麪

雲吞麪又稱餛飩麪、細蓉、大蓉。是廣東省漢族特色小吃，屬於粵菜系。一般以雲吞拌麪，分為湯麪與撈麪。雲吞五十年代在香港蓬勃興起，至今依然甚得人心

9.石灣魚腐

石灣魚腐是石灣特產之一。陶都酒家的魚腐，選料上乘、製造共同。具有金黃色澤，軟滑可口，甘香味濃，宜湯又宜燴的特點。

10.吊燒雞

吊燒雞是廣東的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。此菜蒜香濃郁，皮脆肉滑做法。把青遠雞、蒜、葱、姜等淹制，吊燒雞不是用明火燒的，而是隔着煲燒的，一天一夜上皮放燒--吊燒至8成熟。1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

看完小編為大家介紹的佛山十種特色小吃，不知道大家是否都在流口水了呢，其實各國各地美食都比較多，佛山除了這些美食外，還有其他各種美食，只不過出於時間限制，大家去旅遊一般都是放假，比較短途的旅行，所以不可能每種都進行嘗試的，這就是小編今天為大家介紹的佛山有什麼特產小吃。