這些讓你吃過還想吃-衡水美食有哪些

一提到衡水，可能很多人首先想到的就是大名鼎鼎的衡水中學了，其實衡水是一個很好的地方，有着自己的風土人情，它的特色美食也是有非常多的，今天小編就來為大家介紹一些比較有特色的衡水美食，下面就一起來了解一下吧。

衡水美食有哪些

1.郭莊煊餅

對於衡水人來説，在日常飲食裏面吃餅是必不可少的，就像北方人離不開麪食一樣。郭莊煊餅是烤製出來的，吃起來不僅口感豐富，而且一點都不會讓人覺得油膩，讓很多人都愛不釋手。

2.衡水湖烤鴨蛋

衡水人憑藉着自己的智慧創造出了這道獨特的美食，它採用烤制的烹飪方式，以獨特的配方贏得了大眾的喜愛。而且衡水湖烤鴨蛋的口味有很多，比如茶蛋、五香蛋、滷蛋等等，吃起來非常有彈性，而且越嚼越香。

3.饒陽豆腐腦

豆腐腦是早餐店出現頻率最高的食物之一了，與其他地方的豆腐腦不同的是，饒陽豆腐腦採用了十四種配料製作而成，豆腐腦香嫩爽滑，入口即化。做工也非常地精細，營養豐富，讓人久吃不膩。

4.趙記燻肉

趙記燻肉是衡陽特產之一，吃起來肥而不膩，皮爛肉嫩。這款美食是用多種香料煮制的，而且用松木熏製，即使是在夏天都可以保存三四天而不變質。

5.金絲雜麪

金絲雜麪是饒縣的著名小吃之一，它是用綠豆、小麥以及白芝麻磨成麪粉，然後加上香油、雞蛋清、白糖等材料揉成麪糰，在發酵之後切成細絲。它屬於綠豆麪的一種，色澤金黃如同金絲，而且能夠儲藏很久，耐煮不爛。

6.江米涼糕

江米涼糕有着幾百年的歷史，這個小吃原本是一道宮廷美食，據説乾隆皇帝就非常喜歡吃。一位宮廷御廚出宮之後就在衡水設店收徒，江米涼糕因此傳入民間，在當地流傳至今。

7.武邑扣碗

武邑扣碗是一道特別有名的河北菜，它由八大碗組成，分別是肘子肉、東坡肉、瘦肉、米粉肉、肥肉、雜燴肉、排骨以及丸子，這些菜餚都是蒸制而成的，自從宋代開始就有用扣碗設宴的習俗了。

8.粉玍大

粉玍大已經有了六百多年的歷史，它是把綠豆麪攤成煎餅之後切成三角形或者菱形，然後用來涼拌或者炒菜吃。

通過上文的介紹，想必現在大家對於衡水美食都有了一定的瞭解了吧，當然了，衡水的美食品種豐富，獨具特色，除了小編介紹的這些還是有很多的。俗話都説酒香不怕巷子深，要是大家去衡水的話，不妨親自去探索一下街巷中的美食吧。