這些美食你沒吃過不算來過泉州-泉州名吃有哪些

泉州作為一座歷史悠久的城市，不僅具有優美的風景環境，還具有許多獨具特色的美食。泉州的風景讓人流連忘返，泉州的美食讓人垂涎忘返。那麼哪些美食是泉州著名的小吃呢?這些美食又有什麼特點呢?那麼，今天我就給大家簡單介紹一下泉州名吃吧!

泉州名吃有哪些

1.崇武魚卷

崇武魚卷作為福建省泉州市惠安縣城最歷史悠久的著名小吃，主要是通過加工新鮮的魚肉，加上鹽，再加入地瓜粉以及豬肉，再融入雞蛋清，最後放上青葱，然後加工原材料，用蒸籠蒸熟製作而成。那麼魚卷應該如何食用呢?食用魚卷的方式有很多，可以煮清湯，還可以煎炸，甚至爆炒。崇武魚卷作為傳統美食，在福建地區代表着美好的祝願和希望團圓的願望。

2.土筍凍

大家肯定意外土筍是一種植物，其實不是的，是一種動物。這款佳餚是通過加入土筍，鹽，醬油，香醋，蒜葱，酸菜酸蘿蔔，以及薑絲製作而成的，味道十分甘甜鮮美，軟糯潤滑。

3.石獅甜粿

這款美食其實是一種十分香甜的年糕，主要由糯米制作而成，再加入白砂糖，冬瓜條，金桔之類的美食。這種美食無論是熱的時候食用，或者是冷的時候食用，都各具一番風味。

4.泉州綠豆餅

相信許多城市都有綠豆製作而成的美食，而泉州的綠豆餅卻別具一格，別具有一番風味。口感軟糯，香酥軟糯，而且冰涼爽口，讓人食慾大開。

5.肉粽

肉粽也是泉州市的歷史悠久的美食小吃。製作工序講究，製作步驟精細複雜。製作原料豐富又精細。味道芳香四溢。

這五款泉州名吃，是不可多得的美食。也是泉州市的美食代表。如果來了泉州，沒有嘗試過這幾款美食，就不算來過泉州。如果作為泉州本地人，還是沒有吃過這幾款美食，怎麼好意思説自己生在泉州呢?除了以上提到的美食，泉州還有泉州鹹飯，面線糊這類的美食。大家可以多嘗試一下。