隨便小涼拌如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
香菜 :30
木耳 :30
魔芋 :100
蒜 :30
娃娃菜 :1顆
豬頭肉 :150
糖 :2匙
鹽 :3匙
味精 :0.5匙
隨便小涼拌,一款聽起來像很隨便的東西,或許在很多人聽起來,會覺得一定不好吃。但實際上,隨便小涼拌並不是隨隨便便想怎麼弄就怎麼弄,甚至隨意搭配的菜式。認真研究過後,你會發現,其實隨便小涼拌並不隨便,同樣也別有一番風味,讓人難忘。
主料
胡蘿蔔 :80香菜 :30
木耳 :30
魔芋 :100
蒜 :30
娃娃菜 :1顆
豬頭肉 :150
輔料
米醋 :3匙糖 :2匙
鹽 :3匙
味精 :0.5匙
具體步驟
1.準備好所需的原材料
2.娃娃菜清洗乾淨切成細絲
3.胡蘿蔔切成細絲
4.豬頭肉用開水燙一下清除表面的油脂,切成絲
5.水發木耳用開水焯一下冷水過涼,切絲備用
6.香菜洗淨切段備用
7.蒜顛成蒜泥備用
8.魔芋用清水沖洗一下瀝乾水份,準備好的原材料裝入容器中
9.放入蒜泥、糖、鹽、味精、米醋
10.拌勻的小涼菜
11.將小涼菜裝入盤中
13.五顏六色的小涼菜看着就有食慾呢
注意菜式和主料的搭配根據喜好變動。
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