當參怎麼吃

黨蔘是一款中藥材，很多人都愛吃，大家知道當參怎麼吃比較好嗎，看看文章對於黨蔘的介紹就清楚了，文章介紹了幾款用黨蔘做成的美食，都是口感和營養比較豐富的，黨蔘枸杞雞肉湯，黨蔘杞子豬肝粥，黨蔘北杏煲豬肺，大家喜歡哪款呢。

當參怎麼吃

1、黨蔘枸杞雞肉湯

製作：黨蔘30克、枸杞子30克、圓肉20克、雞肉150克

適合：這個菜譜主要是治療牙周病氣血不足型者，比如牙齦色淡白萎縮、壓根宣露等。

2、黨蔘杞子豬肝粥

製作：黨蔘20克、杞子30克、豬肝50克、粳米60克

適合：這個菜譜主要是治療老年性白內障肝腎兩虧者，比如視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿痠軟等。

3、黨蔘北杏煲豬肺

製作：豬肺200克、黨蔘20克、北杏仁10克。

適合：這個菜譜主要是治療慢性支氣管炎肺脾氣虛者，比如咳嗽痰白而稀或泡沫、每遇風寒咳痰或喘息發作加重、苔白、脈虛等。

4、參苓粥

製作：黨蔘、茯苓、生薑各10克，粳米100克

適合：這個菜譜主要是治療脾胃虛弱者，因為茯苓可以補脾益胃，生薑温中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。

5、參棗米飯

製作：黨蔘10克、大棗10個、糯米150克

適合：這個菜譜主要是治療脾虛氣弱者，因為參補脾益氣，大棗、糯米與黨參一起煮，效果會更佳。

6、參芪粳米粥

黨蔘、黃芪各10g，粳米100g。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。

7、兩儀膏

黨蔘、熟地黃各等分。加水煎取濃汁，另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙，或以温水衝化飲。源於《景嶽全書》。本方以黨蔘補氣，熟地黃補血。用於氣血兩虛，體倦乏力，頭暈目眩。

8、黨蔘田雞汁

田雞2只，黨蔘3克， 鹽、味精各適量。田雞宰洗乾淨，去皮，斬件，裝入小燉盅。投入黨參，加入沸水約1碗，燉1小時左右。食用前除去藥渣，調入味精和鹽。

服用黨蔘的禁忌

單味服用黨蔘，不能過量食用，容易導致身體出現燥火旺盛的情況。

黨蔘和某些食物及藥材之間是相剋的，因此在服用前一定要特別注意，比如黨蔘和藜蘆是不能一起服用的，容易使身體產生不良反應。

陰虛無濕熱，虛寒滑精，氣虛下陷人羣要慎服黨蔘，有多汗，腎虛，肝臟問題的人羣，應該在醫生指導下服用黨蔘。

哪些人不適宜服用黨蔘

黨蔘滋補力強，熱症，氣滯，怒火盛者禁吃;體虛邪盛，邪氣未清者服用黨蔘，不利於邪氣外出，正氣恢復;腎陰虛，熱度積累，濕熱者服用黨蔘，易造成肝火過旺;孕晚期吃黨蔘，容易造成胎兒發育過度，造成難產;患有高血壓，腦出血症人羣食用黨蔘，容易引起血壓上升，加重症狀。

吃黨蔘的注意事項

黨蔘有生用和灸用之分，生津止渴宜生用，健脾益氣宜灸用。

有脾虛胎動不安，胎萎滑胎現象的孕婦，可以用黨蔘和白朮，桑寄生配伍，用以健脾安胎。

脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力人羣，用白朮，茯苓，甘草和黨蔘配伍，有助於健脾益氣。

文章介紹了八種用黨蔘做成的美食告訴了我們當參怎麼吃的問題，並且還介紹了哪些人不適合吃黨蔘，以及吃黨蔘的注意事項，喜歡這款美食的可以看看，特別是不能吃黨蔘的人，千萬不要嘗試喲，雖然這款美食的營養比較好，但是多吃對身體不好。