吃的精明才減肥-吃燒烤減肥

吃燒烤減肥？聽起來有點不可思議，吃十幾串羊肉串，牛肉串，再加上其它肉類，怎麼可能減肥呢？況且燒烤好像自帶時間概念，一般都在晚上吃，甚至作為宵夜來吃，不要説減肥，不長肉就不錯了。但是，要想減肥，就要做個精明的吃燒烤的人。吃燒烤減肥，也要吃得對才行。

吃燒烤減肥嗎？

1、選材最重要

食材上要首選有益健康和瘦身的食物，即便如此，我們還要做好合理的搭配。其次，平時用的燒烤刷油替換成健康的橄欖油，最後，將以往的碳火燒烤替換為烤箱燒烤，以避免燒烤過程帶來的致癌問題。

2、選擇低熱量食物

很多人最愛烤雞翼，但你可知道?一隻雞全翼，已有150千卡的熱量，相當於大半碗飯的熱量了。因此要品嚐燒烤雞肉的香味，不妨選擇雞扒或雞柳。普通的腸，熱量有90卡路里，而近年較流行的芝士腸，一小條就有115千卡路里之多，不妨選吃肉丸類，未經油炸的魚丸或牛丸是較佳的選擇，切忌選墨魚丸或貢丸等。

3、抵禦甜蜜的誘惑

塗了蜜糖的燒烤非常美味，但一湯匙蜜糖有65卡路里熱量，不知不覺中你就大大增加了脂肪的攝取。其實想讓食物鮮美有口感，又想健康點，塗一次少量蜜糖便足夠了，然後不妨選用黑胡椒、芥辣等天然調味品，以增加食物的滋味。

4、反傳統式烤法

燒烤時善用保護膜，將食物用錫紙包裹後才加熱，便能將熱量和致癌機會都大大減低。

5、保證食物的多樣性

燒烤不一定總是吃肉類，五穀、雜糧、蔬菜燒烤起來同樣有滋味。選擇肉類時，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶魚等。烹調方法可將海鮮放入錫紙，燒烤熟後加入小量豉油，即味美非常。

6、燒烤土豆好處多

土豆功效良多，具有降低膽固醇、維持血液酸鹼平衡，還有延緩衰老的作用。而且，裏面豐富的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，可謂是“腸道清道夫”。多吃點烤土豆片，油水要想留在肚子裏也很難。另外。山藥、洋葱和大蒜，這些都是可以用來燒烤的健康的食材，不妨刻意多吃一些。

我們精心推薦兩種既不失美味又減肥瘦身的獨特燒烤。

第一種：迷迭香烤蝦

原料：蝦5只，黃、綠西葫蘆各半根，洋葱半個，紅椒1個。

調料：橄欖油，鹽，料酒，葱絲，薑絲，迷迭香。

做法：迷迭香衝淨，留嫩梢葉，莖上葉拔下;蝦去頭、尾、殼，挑去蝦線洗淨後，用鹽、料酒、葱、薑絲以及拔下的迷迭香葉片醃製15分鐘;黃、綠西葫蘆洗淨刨長條片，洋葱、紅椒洗淨斜切片;用迷迭香將黃、綠西葫蘆與蝦串在一起，洋葱與紅椒串在一起。刷少量橄欖油，入烤箱烤熟即可。

第二種：燒烤橘子

橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。下面給您介紹橘子烤着吃的方法。

將橘子(1～2個)洗淨後放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然後用布擦乾放在微波爐的燒烤網上，燒烤至微焦為止。這樣，橘皮中的成分可以滲透到橘子裏面去，且這樣處理以後，橘子皮也可一起吃下去。

每天早、午、晚各食用這樣的橘子1個，對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食慾不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便祕等病有一定療效，從而具有美體瘦身的作用。

吃燒烤減肥，會不會顛覆你的減肥觀？關鍵是要吃的正確。

吃燒烤減肥，關鍵要選對食材，熱量要低，而且還要有飽腹感，肉類儘量不要選了。很多朋友喜歡燒烤的味道，就是所謂煙火薰出來的味道，但是經常食用不利於身體健康，很多女生和朋友一起聚會，不得己一起吃燒烤，都是隻吃洋白菜，豆腐卷，青椒之類的菜品。吃燒烤減肥，也要看吃什麼。