葱油餅怎麼做好吃呢

説到葱油餅這道美食想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧，因為葱油餅不僅吃起來嚼勁十足，而且味道也是十分鮮香可口，市面上因此常見各種售賣的葱油餅，由此可見葱油餅的受歡迎度了，那麼，葱油餅怎麼做好吃呢？不妨我們一起去了解看看吧。

一、葱油餅怎麼做好吃呢

準備食材：

普通麪粉200g、熱開水80g、清水35g、香葱2顆、鹽少許、豬油1大勺、食用油少許

製作方法：將普通麪粉放在硅膠墊上，慢慢倒入熱開水，倒的過程中用筷子快速攪拌，讓麪粉迅速被燙均勻，熱開水全部倒完後，再分次慢慢加入清水攪拌均勻，等待不燙手時用手揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘到20分鐘。清水的量根據麪粉的吸水適當調整，揉好的麪糰柔軟並富有彈性。

麪糰靜置好後，用擀麪杖擀成比較薄的長方形大面皮，擀的過程中可以撒上適量的乾粉做手粉，防止麪糰粘在硅膠墊上或擀麪杖上，將準備好的豬油用勺均勻地塗抹在擀好的麪皮上，豬油塗抹好後再在麪皮表面均勻地撒上少許鹽和洗淨切碎的葱花。

將麪皮從一端向另一端捲起，捲成長條，收口處朝下，用刀將卷好的麪皮切成大小均勻的6段，取其中一段，用手將兩端向底部捏緊，捏成一個小圓餅，做好後放置5分鐘左右再用擀麪杖擀成小圓餅，按這個方法將剩餘的5個小餅全部製作完成，蓋上蓋子上下火煎，煎至一面變金黃後用筷子翻面繼續煎另一面，等待兩面全部煎至金黃時關掉電源出鍋食用。

二、好吃的餅有哪些

1、炸串煎餅

炸串煎餅是在臨沂遍地都是的一種煎餅吃法。炸的東西里有蔬菜有肉類，在煎餅裏面抹上醬，然後把蔬菜配合着肉類捲到煎餅裏，吃起來非常的美味，有時候可以在煎餅裏面捲上蒜薹或者是海帶絲那麼就更加沒味了。

2、菜煎餅

菜煎餅在山東魯中南很多城市都能吃到，但是最出名的就是滕州的菜煎餅，現在滕州菜煎餅有小攤上做的也有專門開店的。這種煎餅的做法就是有很多菜切成菜丁，一般有白菜，胡蘿蔔，土豆，粉條，韭菜等。還可以搭配上火腿腸、雞肝、雞蛋等，將這些菜丁進行翻炒，然後捲到煎餅裏面，再把煎餅用油煎的金黃酥脆。

葱油餅怎麼做好吃呢？對於喜歡吃葱油餅的朋友們來説，一定都很想知道這個問題的答案吧，大家不用擔心哦，只要認真看了以上介紹之後，就能知道這個問題的答案了，建議大家可以參考上面的方法，然後用電餅鐺來嘗試做一下好吃的葱油餅哦。