海南木瓜怎麼吃好吃-海南木瓜什麼時候成熟

木瓜對於很多人來説是非常喜愛的，因為木瓜對人體有非常大的好處。但木瓜一般要熟到快掉地上時外皮才黃，所以大部分可能人買到的都是青木瓜。青木瓜也是可以吃的，但還是最好選擇那種黃色的熟透了的木瓜，口感好而且營養豐富。所以海南木瓜什麼時候成熟呢？海南木瓜怎麼吃才好吃？

一、海南木瓜什麼時候成熟

木瓜一般來説是秋季的應季水果，在每年的3~6月份開花，到了秋季的9~10月份成熟，

由於木瓜喜歡在温暖環境中生長，在我國廣東，廣西，雲南等地多有栽培，在秋季的木瓜是食用口感最佳的，因為秋季的晝夜温差大，有利於果實營養物質的積累和形成，在秋季的10月份下旬是木瓜大量，上市的時期。但是現在一年四季都可上市，在我國廣東，廣西，雲南等地多有栽培，而且營養豐富，對人體有很好的保健功效。

二、海南木瓜怎麼吃才好吃

常見吃法

1.直接食用。可以先把木瓜去皮，然後切成幾瓣，最後去籽生吃，木瓜是要成熟才能直接食用，生的木瓜可不能這麼吃。

2.如果不覺得麻煩的話，可以稍微加工一下，比如上鍋蒸熟，加蜂蜜吃。

3.木瓜蒸牛奶，這種吃法可以達到美容的效果，女士們可以多多食用，木瓜蒸牛奶的做法：木瓜一個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即是清甜可口的木瓜飲料。

4.木瓜蒸雪蛤的做法：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然後和冰糖煮上20分鐘後加入牛奶煮沸，再倒入木瓜內再蒸，只需蒸10分鐘即可。

木瓜入菜

1.木瓜涼拌菜，生一點的木瓜可以切成片或削成絲，在開水鍋內稍燙一下，然後來做涼拌菜，很脆很爽口，不過得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的發苦。

2.木瓜排骨盅，這道菜是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混着木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。

3.木瓜鮮魚湯，這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿蔔、黃杏、黨蔘等。做法是：先將所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。

此外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜入菜搭配。

瞭解了海南木瓜什麼時候成熟，我們就可以在合適的時間去購買和挑選成熟的木瓜，買的時候最好選擇那種熟透的那種木瓜，瓜蒂會像牛奶一樣流出汁液。所以在挑選的時候看看瓜蒂是否新鮮來挑選即可，注意瓜身也要光滑沒有任何痕跡會更好。