多吃什麼補充膠原蛋白

元氣滿滿是很多人羨慕的狀態，擁有充滿膠原蛋白的皮膚就能顯示出一個人良好的生活狀態。想要補充膠原蛋白不必靠那些昂貴的護膚品，其實在飲食上就能幫助我們補充膠原蛋白。下面這篇文章就將告訴我們，多吃什麼補充膠原蛋白。

多吃什麼補充膠原蛋白

一、膠原蛋白的介紹

膠原蛋白 (Collagen) 是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演結合組織的角色，是人體內含量最豐富的蛋白質 ，佔全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白是生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化粧品、食品工業、研究用途等。

女性在25歲之後補充 膠原蛋白很重要，可以預防衰老。

二、哪些食物補充膠原蛋白
    1 、魚類

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

2 、紅色蔬菜

西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護。

3、深綠色蔬菜

菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩定。此外，維生素C還能抵禦自由基對膠原蛋白的破壞。

4、橙色蔬菜

胡蘿蔔、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復和再生。

5、漿果類食物

黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內的自由基，同時還能增加體內的膠原蛋白含量。

6、大豆類

豆奶、奶酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作為抗氧化劑使用的植物激素)可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

7 、白茶

經研究發現，白茶可以保護皮膚中的結構性蛋白，尤其是膠原蛋白。白茶可以抑制膠原蛋白分解酶的活性，減少膠原蛋白的丟失，從而緩解皺紋。

膠原蛋白對人體有很重要的作用，尤其是對女性來説，補充膠原蛋白可以預防衰老。因而我們都應該瞭解多吃什麼補充膠原蛋白。文章中告訴我們多吃魚類、紅色蔬菜、深綠色蔬菜、橙色蔬菜、漿果類食物、大豆類和白茶可以補充膠原蛋白。