蜂蜜怎麼做各種美食的方法步驟

蜂蜜是人們經常吃的一種美食，在大家的印象中好像蜂蜜就單單用來泡水喝。但是事實上，蜂蜜可以製作各個好吃、美味的食物哦；例如，蜂蜜蛋糕，蜂蜜柚子茶、蜂蜜炸雞翅等等。都是既營養又美味的食物哦，下面就是小編整理的一些資料，大家喜歡可以自己嘗試的做一下。

一、蜂蜜怎麼做蛋糕

1.材料：全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。

2.做法：

(1)將木框準備好(包紙)

(2)麪粉過篩備用

(3)將全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)

(4)將(蜂蜜+水)加入拌勻;

(5)拌入(麪粉+奶粉)

(6)倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙;

(7)入烤箱前先在外而放置10分鐘消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麪糊

(8)入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鐘拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麪糊，以幫助消泡。此動作約重複作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)

(9)於4.5分鐘後，將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色，再用另一烤盤覆蓋上表面，最後將蛋糕悶熟。

二、蜂蜜柚子茶

1.蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。

2.做法：

3.材料：柚子：500克

3.蜂蜜柚子茶“用料”白糖：100克

4.蜂蜜：250克

5.玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用

6.步驟：

(1)將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。

(2)用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裏面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。

(3)將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

(4)將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。

(5)待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。

蜂蜜怎麼做才好吃呢？首先最熟悉的一定是蜂蜜蛋糕吧，這是孩子們最愛的一款蛋糕甜點；它認真製作起來也不會很難。大家可以按照製作的步驟一起學習一下哦。蜂蜜抹在麪包上也十分的美味，一頓有營養的早餐就準備好了；而且蜂蜜還有美白、去皺紋的功效哦，適合愛美的女生經常食用。