甲狀腺的食療方法有哪些？

甲狀腺是人體非常重要的部位，它承擔着人體能量供應的重要任務，一旦甲狀腺出現了問題，人就會出現一系列的症狀，通常的疾病是甲狀腺功能低下或亢進等，或多或少，甲狀腺問題的出現都是有原因的，藥物治療是一方面，另一方面也可以進行食療。

一、甲狀腺簡介

甲狀腺是多種原因造成的甲狀腺功能增強、減弱，合成和分泌甲狀腺激素過多、過少，所導致的一種常見內分泌疾病，主要包括：甲狀腺機能亢進(俗稱甲亢)、甲狀腺功能減退(俗稱甲減)、甲狀腺炎、甲狀腺腫、甲狀腺瘤、甲狀腺癌。

祖國醫學稱甲狀腺腫為“癭”病。早在晉代藹洪《肘後方》中，就有用海藻等食物治療癭病的記載。近代科學研究證明，海產動植物如海帶、海藻、海蜇、海蜒、海龍以及海產貝殼類和魚類，含碘量均很高，因此古代醫學家用它們治療癭病是有科學道理的。

二、甲狀腺的食療

以下推薦以含碘海產食物為主配製成的幾款治療甲狀腺的食療菜譜供甲狀腺腫病人選用。

1、綠豆海帶粥

製作材料：

主料：綠豆100克、海帶(鮮)100克、稻米50克

綠豆海帶粥的做法：

海帶切碎，與綠豆、大米同煮成粥。

用法：長期當晚餐食用。

綠豆味甘、性涼，歸心、胃經;具有清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

2、紫菜蘿蔔湯

製作材料：

主料：白蘿蔔250克

輔料：紫菜(幹)15克,陳皮5克,

調料：醬油5克,香油5克,鹽3克,味精2克

紫菜蘿蔔湯的做法：

（1）將白蘿蔔洗淨，切成3釐米長的細絲;

（2）紫菜撕碎;

（3）陳皮剪碎;

（4）蘿蔔、紫、陳皮一同放入湯鍋中，加水適量倒進高湯，煎煮30分鐘;

（5）出鍋前酌加精鹽、醬油、味精香油即成。

3、土豆拌海帶絲

製作材料：

主料：海帶(鮮)150克,土豆(黃皮)500克

調料：大蒜(白皮)5克,大葱5克,醬油5克,醋3克,鹽3克,辣椒油5克

土豆拌海帶絲的特色：

鮮辣脆嫩，清涼爽口。

土豆拌海帶絲的做法：

（1）大蒜去皮洗淨斬剁成末;大葱去根洗淨切成末;

（2）土豆洗淨去皮後切成絲，放入沸水鍋中焯一下;

（3）海帶用水泡開洗淨後切成絲;

（4）葱末、蒜末、醬油、醋、精鹽和辣椒油同放一碗內對成味汁，澆入土豆絲和海帶絲中，拌勻即成。

甲狀腺功能很重要，它的增強或減弱都是對身體的影響，關於甲狀腺疾病的治療，藥物有一定的作用，更多的是甲狀腺的食療方法，根據相應的症狀來選擇對應的方法，調節甲狀腺激素在人體中的含量，從而達到治療的效果，趕緊收藏吧，會有用的。