臘羊肉的副作用有哪些

寒冷的冬天，一家人圍在一起吃火鍋，拴着羊肉，又麻又辣，身上暖洋洋的，即能禦寒，又可補身體。羊肉裏有着豐富的蛋白質，有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾的功效。其中臘羊肉是大眾比較喜歡吃的羊肉的一種，下面就讓小編帶大家瞭解臘羊肉的副作用。

臘羊肉的副作用有哪些

一、臘羊肉並不適合所有的人吃

腸炎，脂肪肝，肝硬化，高血壓者不宜食用臘羊肉

二、羊肉的食用禁忌

1、羊肉時忌喝茶

因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。

2、吃羊肉時忌吃西瓜

吃羊肉的時候除了不同喝茶水之外，其實羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低，但是在夏季的時候一定要注意了。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的温補作用，且有礙脾胃。

3、吃羊肉時忌吃醋

許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性温，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

4、吃羊肉時忌吃南瓜

或許很多人都不理解，為什麼羊肉不能喝南瓜同吃呢?二者還都是屬於温熱的食物。要明白，正是因為它們同屬温熱的食物才不可以一起吃，因為這樣會極易引起“上火”症狀，同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛温燥熱的調味品，以防惹“火”上身。

5、體質偏熱，陽偏盛的人羣不適合食用羊肉

三、羊肉的用法：羊肉的最佳搭檔

1、涼性蔬菜羊肉性温熱，常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。

2、豆腐。豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3、不宜與南瓜同食 中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是温熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛温燥熱的調味品。

關於臘羊肉的副作用就先介紹到這裏，不過小編建議不管是臘羊肉還是普通的羊肉，如果食用不當，很可能會給身體帶來負擔。於愛美的女性來説，可以適當的多吃一點，羊肉可以緩解手腳冰涼，補充血氣，改善貧血等。對於養生羊肉是很好的食材。