烤豬五花肉有哪些副作用

對於廣大吃貨朋友們來説，一提到烤豬五花肉想必一定不會感到陌生吧，烤豬五花肉不僅肉質鮮美可口，而且營養價值十分豐富，對我們的身體健康十分有好處，因此受到不少朋友的喜愛和青睞，那麼，烤豬五花肉有哪些副作用？我們一起看看吧。

一、烤豬五花肉有哪些副作用

1、容易致癌

烤五花肉雖然很美味，但是副作用也是很大的，它的危害只能讓我們常常遠離這種美味的吃食，豬肉在烤制過程中會產生致癌物質，尤其是五花肉事先經過醃製，屬於高鈉食物，再又經過烤制，成為一種極其不健康的食物。

不過烤箱烤五花肉還是要比原始地用炭烤要健康，因為在炭火的烤制過程中，硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二噁英、苯並芘等致癌物質都會產生進入肉食中，我們的身體吸收進去是有致癌危險的，不過烤箱可以減少這些危害，至少比炭火烤制的要健康。

2、營養流失

五花肉在烤制的過程中也會流失掉維生素、蛋白質和氨基酸等營養物質，這些營養元素都會遭到破壞，影響我們人體通過食物攝取這些營養物質，所以烤肉只能作為一種偶爾的小吃，經常吃的話會影響營養元素的吸收，身體缺少這些營養物質是會有害的，最好在吃烤肉的時候搭配一些新鮮的蔬菜和水果，這樣才能彌補損失的營養，更加健康。

二、五花肉有哪些功效作用

1、補血益氣

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2、利尿消腫

能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿作用。含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可治療小便不利。

3、補腎虛

症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。症狀為“熱”，主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

4、通便

B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的便祕。

5、化痰止咳

適宜咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

烤豬五花肉有哪些副作用？五花肉有哪些功效作用？對於不知道烤豬五花肉有哪些副作用，或者不知道五花肉有哪些功效的朋友們來説，只要認真看完以上詳細介紹以後，一定不難從中找到這兩個問題的正確答案了吧，建議廣大吃貨朋友們在吃五花肉的時候，也要認識到烤豬五花肉的副作用哦。