綠豆可以做什麼-綠豆是甜的嗎

説到綠豆，想必到大家都知道的吧。綠豆在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。炎熱的夏天來一碗冰鎮的綠豆湯，簡直不要太爽。那麼很多人就會有疑問啦，綠豆是甜的嗎？綠豆的簡介？綠豆可以做什麼？接下來，就讓小編來為你們簡單的介紹一下吧。

 一、綠豆是甜的嗎

綠豆不是甜的，只有煮成綠豆湯才可以添加味道怕。

綠豆是最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的説法。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八、九月開小花，它的豆莢像赤豆莢。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽。

二、綠豆可以做什麼

1.綠豆糖水

小貼士：綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

2.綠豆銀耳羹

小貼士： 銀耳一定要反覆搓洗後再用。 加白糖和冰糖都可以的,也可以選擇不加。 每次食用一小碗即可，不宜多吃，腸胃不適時禁食。

3.綠豆湯

小貼士:綠豆湯放入冰箱裏或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。綠豆有解濕熱氣功效，夏天不嫌麻煩的話，在家可以多煮來喝喝。

4.綠豆冰淇淋

小貼士：因為自己做的冰激凌，沒有那種冰激凌蓬鬆很軟的添加劑，所以放冷凍室的冰激凌，必須要在吃之前，拿冷藏室放十幾分鍾，才會是買的那種口感。剛從冷凍室拿出來是稍硬的。

5.老鴿包綠豆

老鴿和綠豆煲湯可以預防痱子。效果有木有要等到了熱的的時候才知道，不過煲湯確實很美味，甚至連調料都不用放都很好喝。小編最喜歡這樣的湯汁了，不論是下飯還是做點心都是首選。

聽完了小編的介紹，你們都知道綠豆是甜的嗎？綠豆的簡介？綠豆可以做什麼？這幾個問題了嗎。綠豆本身也是含有非常豐富的營養價值。大家如果在家裏，可以嘗試着做一做綠豆湯，做法非常簡單。值得注意的是，綠豆應該先泡一段時間再做哦，這樣做出來的綠豆不硬，口感好。