廣東十大名吃都是哪些呢

全國小吃千千萬，而廣東小吃也廣為傳之。據説廣東人非常會吃，不僅在廣東本地，廣東的美食餐廳也遍佈在全國各地。可見廣東的美食是多麼受美食食客們的喜愛呀!廣東有傳説的“廣東十大名吃”，你也好奇都有什麼嗎?那就跟小編一起來看看吧!

廣東十大名吃都是哪些呢

1.腸粉

拉腸是一種廣東西關非常出名的地方傳統小吃，屬於粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、腸粉。腸粉做法源於羅定，目前已在全國傳開，按地理(口味)區分較出名的有廣州腸粉，梅州腸粉，潮州腸粉，雲浮河口腸粉，鬱南都城腸粉等。

2.蝦餃

蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃，屬粵菜系，蝦餃始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年歷史。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。

3.炒河粉

沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白雲山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年曆史。

4.糯米雞

荷香糯米雞是粵式飲茶必備的點心，普通的荷葉經過蒸籠一蒸，那股特別的清香融入了糯米內，雞肉吃起來也特別的滑嫩，既可以作菜也可以當作主食。

5.雲吞麪

雲吞麪又稱餛飩麪、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃，屬於粵菜系。一般以雲吞拌麪，分為湯麪與撈麪。雲吞麪是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。最早雲吞以全豬肉制，所以稱做"淨肉雲吞"。

6.叉燒包

叉燒包是廣東具代表性的點心之一，其特點是：包皮鬆軟，餡香有汁是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調味成為餡料，外面以麪粉包裹，放在蒸籠內蒸熟而成。

7.馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜;馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。

8.狀元及弟粥

及第粥起源於明朝，據傳與嶺南才子倫文敍有關。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。講究粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化。

9.雙皮奶

雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產於中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。

10.雞仔餅

雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，原名"小鳳餅"，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。

不愧是“廣東十大名吃”呀!光看圖片和描述就把小編饞到了，突然有種想直接去廣東旅遊，打包所有小吃的衝動呢!不光是這些十大名吃，廣東一定還有其他很多沒有被廣為傳之的美食呢!隨着時間的推移，一定會有很多美食食客們發現那些寶藏吧!