坐月子能吃菠菜嗎-準媽媽的憂慮

提到菠菜想必大家一定不會陌生吧，菠菜富含豐富的鐵元素，可以補充每日人體所需的營養元素，對身體健康大有裨益，因此菠菜受到不少人的喜愛和青睞，成為日常生活中餐桌上的一道常見的寵兒，那麼，坐月子能吃菠菜嗎？吃菠菜要注意哪些事情呢？

一、坐月子能吃菠菜嗎

產婦生完孩子之後坐月子期間是可以吃菠菜的，而且菠菜當中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜可以起到潤腸通便、預防痔瘡的作用，因為菠菜能夠促進腸道蠕動，幫助消化。孕婦吃菠菜還可以幫助寶寶生長髮育，提升寶寶的抗病能力。孕婦多吃一些蔬菜還可以增強人體代謝，起到清潔皮膚、抗衰老的作用。如果哺乳的話，對於奶水質量的提升也是很好的。

二、坐月子吃什麼蔬菜好

1、蓮藕

理由：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

材料：蓮藕250g，黑木耳20g，胡蘿蔔80g，油、鹽、各適量。

做法：黑木耳泡發後撕成小片備用。蓮藕和胡蘿蔔都去片，然後切片備用，熱油鍋，下黑木耳爆香。倒入胡蘿蔔和蓮藕一起炒勻，期間可加入一點水以免糊鍋。當蓮藕轉色後即可加入鹽調味，最後下香菜即可。

2、黃花菜

理由：黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。

材料：栗子250g，黃花菜20g，粉絲50g，油、鹽、耗油、雞粉、生粉各適量。

做法：將栗子放入煮開的熱水中，蓋鍋蓋，煮5分鐘，關火，撈起栗子，倒去水。剝去栗子的外殼，待用。將黃花菜乾用清水泡軟，用廚房剪刀剪去梗。用温開水泡軟粉絲，再過一次冷水，瀝乾，待用。用適量的蠔油、雞粉、食鹽、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。熱油鍋，放入蒜頭爆香，放入黃花菜，放入栗子煸炒出味。將炒好的栗子和黃花菜放入砂鍋中，放入粉絲，倒入芡汁，蓋鍋蓋大火煮滾，轉小火煲5分鐘即可關火。

3、黃豆芽

理由：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織;維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血;纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便祕。

材料：黃豆芽200g，白醋1勺，鹽2g，泡椒、油各適量。

做法：鍋中熱油，放入泡椒炒香。倒入洗淨的豆芽，加入鹽，翻炒均勻。快熟時加入少量白醋。繼續翻炒，直至豆芽熟透即可。

坐月子能吃菠菜嗎？坐月子吃什麼蔬菜好呢？相信對此抱有疑問的朋友們在看完以上詳細介紹以後，想必心裏一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上分享，能有效幫助坐月子期間的廣大媽媽們能養成正確健康的飲食習慣，以便更好的食用菠菜哦！