糖果冰皮月餅怎麼做-糖果冰皮月餅的做法

“臨近中秋了，月餅季來了，看到前輩們好多都做了各種各樣的月餅，我也加入做月餅隊來了。沒烤箱的我，只好挑戰最簡單的冰皮月餅了，這是我第二次做的冰皮月餅。只要材料準備好，稱好，步驟有序，按説明説書來做，其實很簡單，只是時間問題，我一站就是三個鍾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖果冰皮月餅的做法步驟

• 1、稱好所有材料！

• 2、做好冰皮團！

• 3、備好模具！

• 4、做好餡料，每個25g。

• 5、冰皮25g。

• 6、小冰皮團成，餃子皮大小，放上餡料！包起來，封口。

• 7、裝好模片，先塞點彩色的冰皮在模具裏，壓平，然後再放進整個包好餡的團，慢慢壓出型出來。顏色自己靈活搭配！

• 8、240克冰皮粉做出來有11-12個。每個餅都有50g左右。

小竅門

備點熟糯米粉，防粘手，防粘模具。