![淡菜燒肉的做法 口感極為豐富的淡菜燒肉 淡菜燒肉怎麼做]( "淡菜燒肉的做法 口感極為豐富的淡菜燒肉 淡菜燒肉怎麼做")
- “很多年前浦東傳統年菜，很多年沒有燒過，年的滋味被《舌尖2》的播放又勾起。淡菜又名貽貝幹，是青口貝的肉曬乾而成，營養價值很高，味道鮮美。此菜口感豐富:肉香，淡菜海鮮特有的幹香，荸薺脆甜，豆乾柔嫩，白菜吸取了湯汁的全部精華味道濃郁。”食材明細主料淡菜（100克）五花肉（250克）荸薺（25...
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![淡菜肉炒帶豆怎麼做-淡菜肉炒帶豆的做法]( "淡菜肉炒帶豆怎麼做-淡菜肉炒帶豆的做法")
- 食材明細主料帶豆（155克）淡菜肉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜肉炒帶豆的做法步驟1、食材：帶豆（已摘洗）。2、淡菜肉。3、剁椒。4、將帶豆下入清水鍋中煮開，煮至斷生至熟，撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的帶豆翻炒翻炒。6、接着，合入淡菜肉，...
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![淡菜乾肉末粥怎麼做-淡菜乾肉末粥的做法]( "淡菜乾肉末粥怎麼做-淡菜乾肉末粥的做法")
- “淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。曬乾後即成淡菜乾。淡菜比較適宜中老年體質虛弱,氣血不足,營養不良之人和高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用。”食材明細主料淡菜乾（一把）大米（三把）瘦肉（80g）輔料油（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）米酒（幾滴）...
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![韭菜炒淡菜怎麼做-韭菜炒淡菜的做法]( "韭菜炒淡菜怎麼做-韭菜炒淡菜的做法")
- “lz平時的工作是編輯，職業病驅使大家可以忽略那個標題哈~~不過這道菜確實能幫助補充蛋白質，只要加“鹽”這一個調味就行，好吃又低脂。算是一道家常快手菜，至於哪方面的功效麼，多少有些吧……”食材明細主料淡菜（適量）韭菜（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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![淡菜湯怎麼做-淡菜湯的做法]( "淡菜湯怎麼做-淡菜湯的做法")
- 食材明細主料淡菜（若干顆）輔料生薑（2塊）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜湯的做法步驟1、選取幾顆新鮮淡菜。2、將淡菜洗兩遍。3、撈起4、放入鍋中加少許水和生薑。煮至水開兩分鐘左右。5、加少許鹽。6、盛入碗中即可享用。小竅門煮的時間依水量而定。...
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![瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法]( "瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法")
- “瑤柱淡菜瘦肉粥是廣東的一道名粥，富含極高的營養價值。早晨來一碗清淡爽口、營養美味的粥，開啟新的一天。”食材明細主料米（100g）瘦肉（50g）瑤柱（10g）淡菜（10g）生薑（5g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑤柱淡菜瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、淘米洗米，用電飯煲煮一鍋白...
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![淡菜炒白菜怎麼做-淡菜炒白菜的做法]( "淡菜炒白菜怎麼做-淡菜炒白菜的做法")
- “淡菜，又名貽貝、海紅、海夫人，主要有條紋貽貝、紫貽貝和厚殼貽貝，其中厚殼貽貝為上乘。淡菜味道極鮮，營養豐富，淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由於淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營...
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![淡菜肉炒蘑菇怎麼做-淡菜肉炒蘑菇的做法]( "淡菜肉炒蘑菇怎麼做-淡菜肉炒蘑菇的做法")
- “淡菜，北方也叫海虹，非常鮮美的貝殼類海鮮，和蘑菇配一起，超鮮的”食材明細主料淡菜（一盆）蘑菇（一盤）輔料蒜泥（適量）料酒（適量）紅糖（一勺）醬油（一勺）味精（一勺）葱花（適量）生薑片（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜肉炒蘑菇的做法步驟1、淡菜洗淨去須，加一杯清水，料酒適量，生薑3片，煮...
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![淡菜肉炒葱雞蛋怎麼做-淡菜肉炒葱雞蛋的做法]( "淡菜肉炒葱雞蛋怎麼做-淡菜肉炒葱雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2只）淡菜（350克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜肉炒葱雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋2、淡菜（已煮熟）3、香葱4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液。6、擱入香葱拌勻，待用。7、將淡菜挖肉去殼，待用。8、燒鍋倒油燒熱，下...
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![淡菜的做法]( "淡菜的做法")
- 提到淡菜，不知道有多少人能夠知道這是什麼食物。其實淡菜並不是蔬菜，它是貽貝的乾製品，是一種常吃的海產品。淡菜是一種即營養美味又經濟實惠的食物，那麼你知道淡菜的做法有哪些嗎？下面小編就給大家介紹一下吧。淡菜的做法：一、介紹淡菜別名：厚殼貽貝、殼菜、青口、貽貝、翡翠貽...
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![淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做-淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法]( "淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做-淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法")
- “最後的兩個粽子，一個市售菌菇粽，一個自制臘肉粽，吃完就該等明年端午了。還是用來煮粥，不經意間發現了粽子的好去處，便忍不住想要給它變出各種花樣。兩個味道不同鹹粽子，能做成什麼粥？最簡單的，是直接加水煮。但是，不往裏面加一點東西，好像就不叫變花樣。一開始，想要往裏面加各種海...
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![椰汁淡菜怎麼做-椰汁淡菜的做法]( "椰汁淡菜怎麼做-椰汁淡菜的做法")
- 食材明細主料淡菜（350g）輔料檸檬汁（適量）黃酒（1匙）姜（1小塊）葱（1根）鹽（1匙）椰汁（2匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰汁淡菜的做法步驟1、淡菜2、淡菜洗淨放入盤中，放黃酒、鹽、姜、葱3、鍋中放水煮開，放入淡菜蒸2分鐘4、淡菜稍有點開口拌勻，然後打開5、打開的淡菜肉上擠上檸檬汁6、倒...
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![淡菜乾炒豬肉怎麼做-淡菜乾炒豬肉的做法]( "淡菜乾炒豬肉怎麼做-淡菜乾炒豬肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（285克）淡菜乾（135克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡菜乾炒豬肉的做法步驟1、食材：豬肉（已清洗切片）、淡菜乾、薑片。2、將淡菜乾用温水浸泡1——2個小時。3、起鍋下入肥肉翻炒翻炒，炒出油脂。4、接着，下入瘦...
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![清水淡菜怎麼做-清水淡菜的做法]( "清水淡菜怎麼做-清水淡菜的做法")
- 食材明細主料淡菜（一斤）輔料姜（一片）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水淡菜的做法步驟1、淡菜洗淨，拔去旁邊的髒東西2、洗好的淡菜3、清水，加薑絲，放入淡菜，煮沸4、淡菜開後，加適量的鹽，即可出鍋5、超級鮮，據説男人吃了比較好……哈哈...
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![菜乾瘦肉淡菜粥怎麼做-菜乾瘦肉淡菜粥的做法]( "菜乾瘦肉淡菜粥怎麼做-菜乾瘦肉淡菜粥的做法")
- “年裏很多人都是很放鬆的，所以與朋友熬夜打牌、吃零食不斷！怎麼炸的、炒的、煎的、香的，不知覺出現了上火的朋友就多了，俺也不列外上火了。沙鍋菜乾瘦肉淡菜粥是一款滋陰降火的粥，對於虛火牙痛、頭痛很有作。喜歡吃清點的，不用瘦肉也可以的，加點香菇絲也很不錯。”食材明細主料...
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![原味清淡肉末青菜面的做法 （寶寶）原味清淡肉末青菜面 原味清淡肉末青菜面怎麼做]( "原味清淡肉末青菜面的做法 （寶寶）原味清淡肉末青菜面 原味清淡肉末青菜面怎麼做")
- 食材明細主料肉末（50克）白菜葉（2塊）輔料姜（2塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原味清淡肉末青菜面的做法步驟1、入麪條，寶寶吃所以折斷了2、冷水時就入肉劃散開，水熱了就會巴一塊塊了。入薑片3、入麪條，寶寶吃所以折斷了4、先放有莖的5、再放葉子6、放鹽（葱花）...
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![鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法]( "鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法")
- 食材明細主料淡菜（730克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水淡菜的做法步驟1、材料：淡菜2、材料：淡菜3、薑片4、將淡菜清洗乾淨。5、撈出。6、隨後，將清洗乾淨的淡菜下入清水鍋中。7、接着，擱入薑片、加適量的料酒。8、然後，加適量的鹽。9、調...
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![涼拌千層淡菜肉怎麼做-涼拌千層淡菜肉的做法]( "涼拌千層淡菜肉怎麼做-涼拌千層淡菜肉的做法")
- “涼拌菜可以少油煙，讓主婦也可以美美的做美食”食材明細主料熟淡菜肉（一碟）千層（兩大張）胡蘿蔔（一小段）輔料醬油（一勺）味精（一勺）麻油（一勺）醋（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌千層淡菜肉的做法步驟1、千層切方塊熱水炒一會取出控幹2、千層切絲，胡蘿蔔切絲備用3、全部倒進盆...
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![淡菜雲吞怎麼做-淡菜雲吞的做法]( "淡菜雲吞怎麼做-淡菜雲吞的做法")
- “以前吃過乾的淡菜，這次是新鮮海虹，學名貽貝，也叫青口。做湯非常鮮美。”食材明細主料海虹（適量）雲吞（適量）白菜心（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜雲吞的做法步驟1、主要原料。2、海虹洗淨，放開水鍋焯水。3、開口後，取出...
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![菠菜拌淡菜怎麼做-菠菜拌淡菜的做法]( "菠菜拌淡菜怎麼做-菠菜拌淡菜的做法")
- “淡菜，學名貽貝，在北方稱海虹。可以用它來做菜、做湯或用鹽水煮來吃吃。。”食材明細主料菠菜（250克）淡菜（510克）輔料蒜末（適量）生抽（適量）鹽（適量）調和油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜拌淡菜的做法步驟1、食材：菠菜（已洗淨）、淡菜（已洗淨煮熟）、蒜末2、將已煮熟的淡菜剝殼取...
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![絲瓜炒淡菜肉怎麼做-絲瓜炒淡菜肉的做法]( "絲瓜炒淡菜肉怎麼做-絲瓜炒淡菜肉的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）淡菜肉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒淡菜肉的做法步驟1、食材：絲瓜。2、淡菜肉。3、剁椒。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。7、接着，合入淡菜肉，擱入...
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![葱油淡菜怎麼做-葱油淡菜的做法]( "葱油淡菜怎麼做-葱油淡菜的做法")
- “南方叫淡菜，北方叫海虹，可以直接煮熟吃，但葱油會更入味，吃起來味道更佳”食材明細主料淡菜（一盆）葱花（一碟）輔料油（適量）料酒（適量）味精（一勺）美味鮮醬油（一勺）蒜泥（適量）生薑末（適量）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油淡菜的做法步驟1、淡菜洗淨去須備用2、鍋里加清水一小碗，生薑末半...
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![歐式淡菜怎麼做-歐式淡菜的做法]( "歐式淡菜怎麼做-歐式淡菜的做法")
- “歐洲人喜歡淡菜，做法各異。也就是學名貽貝，渤海那邊人叫海虹。雖然價格便宜，但做好了依然美味誘人。在西班牙居住了近二十年，周遊歐洲列國，總結各國淡菜之規律，現推薦給大家歐洲最常規的做法之一。”食材明細主料淡菜（1000克）輔料洋葱（一個）檸檬（一個）鹽（少許）糖（適量）奶酪（20克）鹹鮮（口味...
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![香糟淡菜怎麼做-香糟淡菜的做法]( "香糟淡菜怎麼做-香糟淡菜的做法")
- 食材明細主料淡菜（1000克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（400毫升）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糟淡菜的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨）、薑片、香糟滷。2、將已洗淨的淡菜下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、煮開、煮至淡菜開口。5、撈出、晾涼。6、然後，將...
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![淡菜蘿蔔瘦肉湯怎麼做-淡菜蘿蔔瘦肉湯的做法]( "淡菜蘿蔔瘦肉湯怎麼做-淡菜蘿蔔瘦肉湯的做法")
- “淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由於淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新...
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味味甜
