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關於韭苔大肉水餃的做法的餐飲百科

韭苔大肉水餃怎麼做-韭苔大肉水餃的做法
  • 韭苔大肉水餃怎麼做-韭苔大肉水餃的做法

  • “小小心得:不論搭配什麼蔬菜,蔬菜的量不要超過肉的量。”食材明細主料前腿肉(500g)麪粉(500g)輔料韭苔(400g)調料鹽(14g)葱姜(適量)五香粉(少許)白糖(少許)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)熟油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭苔大肉水餃的做法步驟1、前腿肉去皮,剔除筋膜,切成小塊,摻入適量葱...
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韭苔肉末過水麪怎麼做-韭苔肉末過水麪的做法
  • 韭苔肉末過水麪怎麼做-韭苔肉末過水麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(200g)韭苔(1把)洋葱(半個)紅尖椒(1個)豬肉末(100g)輔料鹽(少許)郫縣豆瓣醬(1勺)糖(1/2勺)醬油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔肉末過水麪的做法步驟1、洋葱切丁,紅尖椒、葱薑蒜切末。2、韭苔洗淨切小段。3、麪條入開水鍋中...
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韭菜肉水餃怎麼做-韭菜肉水餃的做法
  • 韭菜肉水餃怎麼做-韭菜肉水餃的做法

  • “好吃不過餃子暫時買不到薺菜就用韭菜代替吧~”食材明細主料韭菜(半斤)豬肉餡(半斤)輔料薑末(適量)雞蛋清(1個)配料醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)海天黃豆醬(適量)香油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜肉水餃的做法步驟1、將韭菜水泡30分鐘,撈出瀝乾水切成末,與豬肉...
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韭黃牛肉水餃怎麼做-韭黃牛肉水餃的做法
  • 韭黃牛肉水餃怎麼做-韭黃牛肉水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)牛肉(適量)輔料韭黃(適量)温水(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭黃牛肉水餃的做法步驟1、麪粉加温水和成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘,中間多揉幾次。2、韭黃洗淨控水,牛...
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韭菜大肉餃怎麼做-韭菜大肉餃的做法
  • 韭菜大肉餃怎麼做-韭菜大肉餃的做法

  • “已經很久沒做餃子了,今天上晚班,正好去了趟市場,買了餃子皮。回來就做上了,時間很緊,直接蒸了籠餃子打包就上班去了。自己做的餃子皮會比較軟,但是太麻煩了,這樣吃着也還是不錯的。韭菜大肉餃,很香很好吃。”食材明細主料豬肉(260克)韭菜(80克)姜(3克)餃子皮(30個左右)輔料鹽(2克)澱粉(20...
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魷魚韭菜薹水餃怎麼做-魷魚韭菜薹水餃的做法
  • 魷魚韭菜薹水餃怎麼做-魷魚韭菜薹水餃的做法

  • “這是去年夏天做的一道菜,拿出來和大家分享一下,魷魚的外面的黑皮一定要撕掉,不然會很腥的”食材明細主料魷魚(適量)輔料韭菜薹(適量)配料鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚韭菜薹水餃的做法步驟1、原料圖2、剁好的韭菜薹3、剁好的魷魚4、將魷魚和韭菜薹拌好,加...
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牛肉韭菜水餃怎麼做-牛肉韭菜水餃的做法
  • 牛肉韭菜水餃怎麼做-牛肉韭菜水餃的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)韭菜(適量)麪粉(500g)水(280g)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉韭菜水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰醒十分鐘。2、買回來的牛肉餡。3、加入所有調料...
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韭薹豬肉水餃怎麼做-韭薹豬肉水餃的做法
  • 韭薹豬肉水餃怎麼做-韭薹豬肉水餃的做法

  • “頭伏的餃子二伏的面,三伏烙餅攤雞蛋!今日頭伏,應景吃餃子!來一款:韭薹豬肉水餃,鮮美可口,一大盤瞬間秒殺!”食材明細主料麪粉(適量)火龍果(一個)豬肉(適量)韭薹(一把)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)薑末(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭薹...
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大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法
  • 大肚韭菜豬肉水餃怎麼做-大肚韭菜豬肉水餃的做法

  • “北方常吃的主食:水餃。第一次上載還請各位前輩吃貨包涵。中午做了兩種水餃,一種是韭菜豬肉的,一種是韭菜蝦皮木耳三鮮的。兒子説還是豬肉的好吃,可我覺得三鮮的更有營養吧,味道很不錯。餃子皮是買的現成的,從摘菜洗菜切肉再到吃上熱騰騰的餃子,用了大約1個小時吧。這要看你的...
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香菇韭苔豬肉水餃怎麼做-香菇韭苔豬肉水餃的做法
  • 香菇韭苔豬肉水餃怎麼做-香菇韭苔豬肉水餃的做法

  • “做麻婆豆腐的時候剩了點兒豬肉餡,索性早晨出去買點兒韭苔,放點兒幹香菇,又有一頓餃子了~”食材明細主料豬肉餡(50g)韭苔(250g)幹香菇(5朵)輔料橄欖油(10g)食鹽(8g)老抽(5ml)料酒(3g)大葱(1段)生薑(1小塊)蠔油(5g)五香粉(3g)花椒(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇韭苔豬肉水餃的做法步驟1、...
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韭菜肉餡水餃怎麼做-韭菜肉餡水餃的做法
  • 韭菜肉餡水餃怎麼做-韭菜肉餡水餃的做法

  • “年已進入倒計時了,該準備年夜飯了,今天先做餃子吧,是最經典的一款餡——豬肉韭菜餡”食材明細主料韭菜(500克)豬肉(350克)餃皮(適量)輔料雞蛋(1-2個)生薑(少許)配料食用油(2湯匙)鹽(半湯匙)雞精(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜肉餡水餃的做法步驟1...
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韭菜鮮肉水餃怎麼做-韭菜鮮肉水餃的做法
  • 韭菜鮮肉水餃怎麼做-韭菜鮮肉水餃的做法

  • “在中國北方,餃子是人們很喜歡的一種麪食。俗話説,“好吃不過餃子”,“上車餃子,下車面”,在很多重要的節氣,春節、冬至、除夕、正月初五、立秋、立冬,冬至,人們都會吃餃子。作為一個北方人,在南方生活久了,很懷念家鄉的餃子。但是超市買的速凍水餃,味道遠沒有家裏包的好吃,今天超級...
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蘿蔔韭菜大肉水餃的做法 冬至的餃子——蘿蔔韭菜大肉水餃 蘿蔔韭菜大肉水餃怎麼做
韭菜熟肉水餃怎麼做-韭菜熟肉水餃的做法
  • 韭菜熟肉水餃怎麼做-韭菜熟肉水餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)熟肉(適量)輔料麪粉(500g)水(250g)片粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜熟肉水餃的做法步驟1、500克麪粉加250ml水和成麪糰醒二十分鐘。2、韭菜洗淨切碎。3、熟肉切碎,片粉切碎,熟肉是提...
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韭菜大肉水餃怎麼做-韭菜大肉水餃的做法
  • 韭菜大肉水餃怎麼做-韭菜大肉水餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(一把)大肉(250g)餃子皮(若干)輔料生抽(2匙)鹽(1g)雞粉(1g)十三香(1匙)花椒油(1匙)色拉油(1匙)醋(1勺)蒜末(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜大肉水餃的做法步驟1、大肉挆餡。2、韭菜切末。3、韭菜肉餡混合,調味。4、放適量餡與餃子皮上,收口。5、依次包好所有...
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韭菜水餃的做法 韭菜豬肉水餃 韭菜水餃怎麼做
  • 韭菜水餃的做法 韭菜豬肉水餃 韭菜水餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)韭菜(500克)豬肉(300克)輔料葱(10克)姜(5克)花生油(30毫升)甜麪醬(30克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(5克)味精(2克)雞蛋(1個)胡椒粉(1個)香油(10毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把韭菜摘洗乾淨。2、把韭菜、葱、姜都切成碎末。3、豬...
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牛肉韭黃水餃怎麼做-牛肉韭黃水餃的做法
  • 牛肉韭黃水餃怎麼做-牛肉韭黃水餃的做法

  • “在我國北方城市,過年家家户户都要吃水餃,這道味道鮮美的牛肉韭黃水餃,應時應景,可作為最具年味的媽媽“拿手菜”。”食材明細主料牛肉(300克)韭黃(200克)輔料麪粉(500克)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)辣子油(適量)薑末(適量)十三香(適量)花椒(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)醋(適量)鹹鮮(口...
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韭菜花大肉水餃怎麼做-韭菜花大肉水餃的做法
  • 韭菜花大肉水餃怎麼做-韭菜花大肉水餃的做法

  • “鹹鮮味美。寫過關於餃子的菜譜很多,看上去大同小異,仔細看看,變成全體現在餡料的製作上。”食材明細主料前腿肉(500g)麪粉(500g)輔料韭菜花(500g)調料鹽(13g)葱姜(適量)生抽(10g)老抽(5g)花椒油(20g)胡椒粉(3g)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜花大肉水餃的做法步驟1、將肉去皮...
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韭苔餃子怎麼做-韭苔餃子的做法
  • 韭苔餃子怎麼做-韭苔餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)韭菜薹(適量)涼薯(適量)蝦(適量)五花肉(適量)輔料麻油(適量)白胡椒粉(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭苔餃子的做法步驟1、準備好各種食材。2、涼薯刨絲。3、涼薯刨絲後再切碎,並用手稍微擠掉水分瀝乾。4、韭菜薹摘除尾部老硬段並洗淨切...
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豬肉韭菜水餃的做法 【北京】豬肉韭菜水餃 豬肉韭菜水餃怎麼做
  • 豬肉韭菜水餃的做法 【北京】豬肉韭菜水餃 豬肉韭菜水餃怎麼做

  • “北方過春節要在初一吃餃子。在過去的大家庭裏,守歲的時候,妯娌們就一起揉麪、剁餡、擀皮、包餃子,過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得也豐盛,運動也少,所以半夜再吃一頓也着實消化不了。慢慢的,這半夜的餃子就挪到了初一白天...
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苔菜豬肉水餃怎麼做-苔菜豬肉水餃的做法
  • 苔菜豬肉水餃怎麼做-苔菜豬肉水餃的做法

  • “苔菜豬肉水餃是一道家常主食,主要材料為苔菜、豬肉。苔菜葉片大而肥厚、葉和莖都可以食用,尤其是春天的苔菜鮮嫩脆綠,用來包餃子十分的鮮美。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)苔菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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羅非魚韭菜薹蘑菇水餃怎麼做-羅非魚韭菜薹蘑菇水餃的做法
  • 羅非魚韭菜薹蘑菇水餃怎麼做-羅非魚韭菜薹蘑菇水餃的做法

  • “羅非魚韭菜薹蘑菇水餃,營養,美味。羅非魚含有不飽和脂肪酸、DHA和EPA有助於大腦和視力發育,並可預防高血壓,心臟病,高脂血、關節炎、中風、皮膚病等多種疾病。羅非魚配上韭菜薹金針菇胡蘿蔔鮮香味美,味道好極了。”食材明細主料麪粉(500克)羅非魚(2片)韭菜薹(200克)金針菇(200克)輔料...
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牛肉韭菜水餃的做法 牛肉韭菜水餃(微辣) 牛肉韭菜水餃怎麼做
  • 牛肉韭菜水餃的做法 牛肉韭菜水餃(微辣) 牛肉韭菜水餃怎麼做

  • “水餃對北方人來説是一種闔家歡樂的情感,小時候逢年過節我們都會圍在老媽身邊擀皮的擀皮,捏團的捏團,然後吃着餃子就着大蒜,秋水長天一色哈哈。長大後離家久了,總是懷念那段時光,懷念媽媽的味道,這不上海的天一見冷,就趕緊收拾出來傢伙事,包頓餃子給孩子。我想再過個二三十年,這種...
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韭菜藕肉水餃怎麼做-韭菜藕肉水餃的做法
  • 韭菜藕肉水餃怎麼做-韭菜藕肉水餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)藕(適量)姜(適量)五香粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)麪粉(750g)水(340g)雞蛋(1個)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜藕肉水餃的做法步驟1、為了使麪粉筋道,放入1個雞蛋,放入麪粉和水,然後讓麪包機和麪,我去準備餡子2、我用的肉是事先絞好的,放入五...
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韭苔水煎包的做法 【韭苔水煎包】 韭苔水煎包怎麼做
  • 韭苔水煎包的做法 【韭苔水煎包】 韭苔水煎包怎麼做

  • “我們家平時喜歡吃韭菜,用韭菜做各種包子水餃,和餡餅,加上點蝦仁,雞蛋什麼的就可以做出美味可口的早餐,但是現在這個季節,韭菜有點老了,失去了原來的那種鮮,我們不如用韭苔來代替,用韭苔做的各種包子水餃,同樣好吃,今天我做的是水煎包,有的地方叫它生煎包,其實是一個意思,就是把包子放...
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