你知道酸木瓜怎麼吃嗎

不知道啊大家對於酸木瓜這種食物熟悉與否，木瓜我們都是知道的，是一種熱帶的水果，裏面的木瓜子讓我們印象深刻，那麼今天想要給大家介紹的是木瓜坐吃了木瓜幹之後應該怎麼吃呢，我們一起看看今天這篇文章的介紹吧，大家看看能夠學會些什麼。

一、酸木瓜怎麼吃

酸木瓜可以煮雞，可以煮魚，還可以泡酒等。 珍珠木瓜 以熟透酸木瓜、生坯飯做主要原料。用芭蕉葉包緊酸木瓜，入冷水浸下，放在炭火裏燜熟，取出剝去糊葉，颳去瓜皮，瓜籽。把鹽、姜、辣子面在油鍋內煸香，下入木瓜內攪拌，再加入生坯飯，上籠蒸熟，淋上麻油。 珍珠木瓜，鹹辣酸香，開胃消食，與米佐餐，風味獨特。白族酸木瓜豆腐魚3位廚友加分 平均2.0+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

白族酸木瓜豆腐魚,帶着濃郁的白族風味,注重酸辣天然口感.請不要隨意轉載,謝謝合作!

酸木瓜吃法很多。最出名就是泡酒能治風濕。大街小巷賣的是拌酸木瓜加上糖加上佐料。吃起來哪叫一個爽。

還能用酸木瓜煮豬蹄。這樣產婦吃了能下奶

注意：新鮮水果。運輸過程中不確定因素很多。會出現壞的情況發生。木瓜表皮有疤痕、斑斑點點屬於正常，計較的買家別買。

二、酸木瓜的食用方法

酸木瓜的吃法可多了，木瓜燉雞;煮木瓜魚，這兩種都是雲南的特色風味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時候木瓜要切成絲或者是曬乾的片狀物，一般煮一隻雞大概放上10片左右的木瓜片就可以了，煮一條魚是則放上6到10片幹木瓜片就可以了，上面説的兩種放幹木瓜片的份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也不好吃呀。還可以用酸木瓜片，大概十多片吧，加上兩代代泡紅茶，還有冰糖，加開水後放入鍋裏，煮上3到5分鐘，就可以喝到只有在雲南才可以喝到的木瓜果茶了。

三、酸木瓜具體做法

材料原料：豆腐1塊，鯽魚2市斤(汗，忘記拍生的樣子了，煎好才拍圖。，家裏買的是那種自然生長的，很鮮美，可惜在昆明根本吃不到的)，配料：小葱，香菜，蒜，姜，草果，花椒，幹酸木瓜片(不是大家吃的那種夏威夷木瓜)，糟辣子(就是醃好的碎辣椒)，醬油，食鹽，幹辣椒麪

做法

1.新鮮鯽魚買回來後，去掉內臟(我不敢弄，都是奶奶幫忙做的)，拿食鹽+花椒+薑絲醃1小時去腥入味;豆腐切小塊，葱，香菜切段，姜切絲，蒜切片備用

2.開火，冷鍋冷油(可以在沒加油前用薑片塗一下鍋，據説不沾鍋)、油熱後下鯽魚煎至金黃後放到碗裏備用

3.鍋底留一些油，鯽魚倒進去，加冷水，幹木瓜片、蒜片、薑絲、葱花、少許食鹽，倒2湯匙醬油開中火煮上20分鐘

4.湯汁再次沸騰後，加幹辣椒麪、糟辣子煮上5分鐘，差不多了下切好的豆腐塊煮5分鐘

5.出鍋前加上切好的葱段、香菜就可以了。

酸木瓜怎麼吃，看了我們的介紹大家愛是不是掌握了比較基本簡單的做法呢，所以説一般來説水果除了趁着新鮮的時候吃的之外還是有很多其他的吃法的，大家可以跟着我們推薦的方法試一試，看看有沒有自己喜歡的好吃的做法值得回家裏多多做。