適量吃居然這麼有益！-苦瓜的營養價值太高了

苦瓜是大家非常熟悉的一種瓜果類蔬菜，但是許多女性朋友和小孩子對它真是一點都愛不起來，因為不管怎麼吃，都無法完全去除它的苦味。但是家長的長輩卻對苦瓜情有獨鍾，因為苦瓜可以清熱去火，解毒降燥。其實苦瓜確實具有豐富的營養價值，今天小編就為大家詳細介紹一下吧。

一、苦瓜的營養價值

苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等;

苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。苦瓜的苦味，是由於它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興奮的體温中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。

二、苦瓜有哪些功效

1.推動食慾幫忙消化

研討發現，經常將苦瓜片泡水喝具有極好的幫忙消化的效果，這麼食慾也會越來越好，其他對多種胃腸道疾病、便祕還有表裏痔瘡也有極好的治療效果。

2.抗癌

苦瓜中的有用成分能夠按捺正常細胞的癌變，而且還能推動癌細胞的恢復，有非常好的抗癌效果。

3.降血糖

現代科學家從苦瓜中提取出了一些能夠口服的胰島素藥物，這些物質在進入身體今後能夠極好的降低血糖含量，對於很多糖尿病患者來説，是一個非常好的方法。

4.益肝利尿

科學家經過研討發現，苦瓜片泡水喝今後能夠有用的保護我們的肝臟以及脾胃，一同還能夠有用的降低三脂，分別是高血壓、高血脂以及高血糖，對於身體有着很不錯的長處。其他，益腎利尿的效果也是非常不錯的。

5.美容養顏

據悉，苦瓜片泡水喝在進入身體今後能夠推動創傷的癒合以及皮膚重生，一同還能夠極好的增加皮膚皮層方面的生機，對於一些斑斕還有青春痘等都有着極好的治療效果。長期將苦瓜片泡水喝，皮膚會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。

6.防輻射

苦瓜能夠防輻射，苦瓜終究怎樣才幹避免輻射呢?本來很簡單，將大約兩三片的枯燥苦瓜片用開水進行沖泡，然後蓋上蓋子非常鍾今後服用。其他，假設覺得味道比照苦，那麼也能夠恰當的參與一些紅糖或許是蜂蜜，加上甜菊葉也是一個很不錯的方法，綠茶也能夠的，具有很不錯的抗輻射效果。

7.清熱解毒

苦瓜片中富含非常豐富的維生素C含量，所以進入身體今後能夠極好的去煩以及消除疲乏，一同清熱解毒的效果也很不錯，令我們的精力越來越好。

原來苦瓜的營養價值這麼豐富，各位朋友看了以上對苦瓜的介紹，大概對它沒有那麼排斥了吧！苦瓜雖然比較苦，但是通過適當的烹飪手法還是可以中和一些它的苦味，比如苦瓜炒雞蛋的味道還是不錯的哦。因此為了攝取更充足的營養，大家還是適當吃些苦瓜為好。