這些誰也想不到！-桑甚營養價值居然有這麼多

桑葚是一種常見的水果，其用途廣泛，可以作為水果直接食用，還能夠曬乾之後入藥。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於老人孩子都是難得的滋補佳品。很多人都喜歡吃桑葚，那麼桑葚營養價值有哪些?接下來就讓小編來為大家介紹相關的常識。

一、桑甚營養價值

桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。

桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。我國大部分地區均產，主要在江蘇、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈紅紫色時採收。

桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素 E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便祕盜汗、瘰癧、關節不利等病症。

二、桑葚的功效

1、改善皮膚血液供應

桑葚能夠營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

2、增重脾臟

桑葚對於對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。

3、補血滋陰，生津止渴

桑葚所具有的潤腸燥等功效，能主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。

4、可入食，也可入藥

中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。

5、增強免疫力

促進免疫力，可以防癌抗癌。

6、淨化血液

平時用桑葚幹泡水喝，能起到淨化血液的重要作用，它不單能加快人體血液中甘油三酯和膽固醇的代謝，而且能清理血管壁上的多種毒素，能防止血管老化僵化也能促進血液循環，經常用它泡水喝，可以預防多種心血管疾病發生。

從上文中，我們可以找到桑甚營養價值有哪些的準確回答。桑葚的營養價值非常高，其食用形式多樣，可作為水果生吃，也能夠製成水果乾，可以説是老少皆宜，多少年來一直是備受喜愛的食物之一。在疑惑解答的基礎上，小編還需要提醒大家，桑葚沒有副作用，也不可多吃哦!