橙子皮怎麼吃-橙子皮能吃嗎
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酸酸甜甜就是我,這大概是對橙子最好的詮釋了吧,我們經常吃橙子,裏面的果肉多汁而且是很有營養的,對於我們的身體也是特別的有好處的,那麼你知道橙子皮能吃嗎?一直都是把他扔了,沒想到他還有這樣的功能和作用,那麼就一起來看看吧!
冬季是吃橙子的季節,橙子中維生素C的含量是很高的,經常吃橙子對於身體健康的好處是很多的,不僅具有美容養顏,而且還可以預防心血管疾病,橙子的水分也是很大的,大多數人在吃橙子的時候,會將橙子的果皮直接扔掉,其實橙子皮也是可以用來食用的,那橙子皮怎麼吃呢?
橙子皮能吃嗎,橙子皮怎麼吃
橙子皮渾身是寶,除了有很高的藥用價值,還有美容功效。糖漬橙皮丁做好以後,平時可以做小零食吃,比如煲劇的時候,不時地來上一兩顆,健脾開胃,又或者遇上小感冒之類的,用橙皮丁泡水喝,有消食化痰的功效。糖漬橙皮丁做蛋糕或者麪包更是好吃的不要不要的。橙子皮可以切絲,也可以切丁做成糖漬橙皮絲或者糖漬橙皮丁。
一、糖漬橙皮丁做法
材料
橙皮丁:200克(處理好以後的淨重) 冰糖:190克 檸檬:半個 鹽:2克 清水:適量 鹽:適量(洗橙子用)
做法
1、將臍橙用鹽搓洗乾淨,擦乾水備用。
2、將一個橙子切開,一分為四,再對半切開,分成八瓣。
3、去除果肉部分。
4、用水果刀沿底部把皮和白瓤分開。
5、再慢慢刮除白瓤。
6、依次刮好所有的橙皮。
7、將橙皮切細絲,再切成丁。
8、鍋裏放入適量清水,加入橙皮丁。
9、大火煮開後,轉中火煮兩分鐘,撈出泡涼水片刻。
10、用手擠幹水分。
11、鍋裏再放入適量清水燒開,接着加入橙皮丁和鹽,水量要沒過橙皮丁。
12、加入大塊冰糖,小火慢煮。
13、冰糖熬化,水量變少。
14、待水量變少一半的時候,加入去籽的檸檬片。
15、小火慢熬至橙皮丁變得透明。
16、熬幹至鍋裏還剩一點糖水的時候關火。
17、糖漬橙皮丁冷卻後就可以裝瓶了,做好的糖漬橙皮丁晶瑩剔透,橙香味濃。
18、裝糖漬橙皮丁的密封罐一定要用開水沖洗消毒,晾乾水就可以用了。
二、小貼士
1、放冰箱冷藏保存,吃的時候用乾淨的勺子勺出。
2、橙皮的白瓤儘量去除乾淨,否則成品出來會苦澀。
3、橙皮丁也可以熬好後撒上白糖晾乾,做成蜜餞。
橙子皮能吃嗎?橙子皮怎麼吃?是可以吃的,可以用來泡水喝是再好不過了,而且可以補充所需要的維生素,對於我們人體來説也是特別的有好處的,所以大家可以把吃完的橙子的皮留下來,這樣再次利用可以給身體達到一個很好的效果,也是很棒的哦!
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