這樣吃它才健康！-牛油果可以放多久

牛油果是眾所周知的營養價值很高的水果，含有多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，所以它非常適合用來減肥代餐或者是做嬰幼兒輔食，由於它的營養價值之高，生長和保存環境要求也是十分高，所以應該如何對它進行保鮮存儲呢？它究竟可以放多久呢？

一、牛油果可以放多久

1、完整的牛油果

3-7天。

牛油果的存放時間與它的成熟度和保存方式有很大的關係，如果正常室內保存的話，一般比較生的牛油果可以保存5-7天左右，比較熟的牛油果一般只能保存3天左右，若是放冰箱保存，則保存時間會有所延長。

2、切開的牛油果

1天。

如果牛油果已經切開，果肉與空氣接觸，容易滋生微生物而腐壞變質，所以切開的牛油果保存時間一般比較短，如果是在常温下保存，一般只能保存幾個小時，如果放冰箱保存，一般也只能保存1天左右。

二、牛油果氧化了還能吃嗎

不建議食用。

如果牛油果與空氣發生反應，已經氧化了的話，一般不建議食用，因為其中的營養成分已經大量流失，營養價值降低，並且口感會變差，食用價值不高，所以建議吃牛油果即開即食。

三、放久了的牛油果還能吃嗎

根據情況而定。

如果牛油果存放時間比較久，但是裏面的果肉並沒有腐爛變質，那麼還是可以繼續食用的，但是如果裏面的果肉已經變色、腐爛、有異味，這樣的牛油果是不能再繼續食用的，否則會引起身體不適。

四、放久了的牛油果怎麼吃

1、牛油果沙拉

原料：牛油果1個，芒果1個，小番茄8個，紫甘藍葉3片，檸檬半個，鹽、橄欖油、黑胡椒適量。

做法：

1、將牛油果洗淨，去皮，去核，切成小方塊。

2、小番茄洗淨，對半切開。

3、芒果去皮，去核切小塊，紫甘藍葉切絲。

4、將以上所有的蔬菜和水果放入碗中。

5、倒入橄欖油，擠適量檸檬汁。

6、然後撒上鹽、黑胡椒粉調味拌勻即可食用。

2、.牛油果酸奶泥

1、將牛油果洗淨，去皮去核。

2、將果肉放入碗中，用勺子搗成果泥。

3、然後加入適量濃酸奶。

4、攪拌均勻後即可食用。

3、牛油果果醬

1、 用刀縱向圍繞着核切割鱷梨。

2、將核輕輕往刀刃上敲，使刀刃楔進核，左右晃動提出刀的同時會將核帶出。

3、在牛油果上打花刀，然後直接用勺子舀出果肉即可

4、把果肉放入攪拌機攪碎

5、把果醬塗在麪包吐司上，當做早餐吃。

相信大家已經弄明白究竟牛油果可以放多久這個問題了，不過還是要提醒大家！牛油果還是要及時食用哦！氧化後的牛油果不僅會流失營養，而且對身體也毫無益處，所以當牛油果過分軟爛後儘量不要使用，當牛油果果皮變成深棕色甚至偏黑就是變質了哦！