寶寶吃雞蛋羹好消化嗎-蛋羹好消化嗎

雞蛋羹我們都不陌生，也應該都吃過。雞蛋羹是以雞蛋為原材料製作的一道菜，製作方法較為簡單，但是營養價值比較高，富含蛋白質、維生素和人體所需的一些礦物質。寶寶是一個家庭的希望，但是因為年齡較小，各個方面還沒有發育完全，腸胃還比較弱，所以飲食需要注意。所以，寶寶吃雞蛋羹好消化嗎？

一、寶寶吃雞蛋羹好消化嗎

雞蛋羹相比於其他做法的雞蛋來説，是比較好消化的。但是還是要根據每個寶寶的實際適應情況來決定輔食的添加情況。

二、寶寶吃雞蛋羹消化注意事項

1.一般4個月後就可以給寶寶添加蛋黃，但不可以添加蛋白，將蛋黃分離出來蒸成蛋黃羹是可以吃的，但是從少量開始，從最初的兩三勺逐步過渡到全蛋黃，整蛋蒸成的蛋羹最好是週歲以上吃。

2.一般説來將近7、8個月大的寶寶腸胃是完全的可以吸收掉雞蛋羹，但是每個孩子的情況不一樣，且在孩子還沒有完全適應奶水之外的其他食物時，家長最好不要太過心急，應慢慢的逐漸在孩子的奶水中添加主食，讓孩子有一個逐漸適應的過程。

3.寶寶吃雞蛋羹最佳時間：一般是上午10點或者是下午2點給寶寶吃雞蛋羹比較好的，因為這時候寶寶過了吃奶的時間已經很久了，寶寶很容易吸收的。

三、寶寶吃雞蛋羹營養好吃的做法

1.新鮮雞蛋一個，磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。

2.再加水，最好是温水，冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。

3.蒸的過程：雞蛋表面時候平滑如鏡，全靠這蒸的技巧了，燒一鍋清水，放上蒸隔，水一定要開以後再把蛋夜放上蒸隔，然後工小火。

4.鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10分鐘左右，雞蛋羹就應該差不多好了。

四、做好雞蛋羹要點

1.温度用温水攪蛋液，開鍋後用中火蒸。

2.時間開鍋後再蒸8分鐘。

3.比例蛋液和冷水的比例為1：2。

4.雞蛋羹要鮮嫩鬆軟的口感比較好，尤其是寶寶食用的時候，雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，不能火太大。

寶寶吃雞蛋羹好消化嗎？雞蛋羹因為做法的原因，所以相對於其他雞蛋的做法，會更容易消化。但是因為每個寶寶的具體情況不一樣，所以要根據寶寶的實際情況來決定是否要給寶寶吃雞蛋羹等輔食。上文也介紹了寶寶吃雞蛋羹的注意事項，家長需要記得哦！