端午吃粽子有什麼講究？

端午節是中國傳統佳節。端午節的習俗是吃粽子，相傳人們吃粽子是為紀念屈原。粽子是中國歷史悠久的傳統食品之一，相傳甚遠。現在日本以及越南、新加坡、馬來西亞等東南業地區也有吃粽子的習俗。那麼，端午吃粽子有什麼講究?我們就來看一看吧 。

端午吃粽子有什麼講究

端午節吃粽子是中國最重要的傳統風俗，那麼端午節吃粽子究竟有什麼講究?粽子怎樣吃才健康?首先要選擇合理的食材來製作粽子，選料搭配不合理的話，會影響粽子的口感。合理的搭配食材製作粽子，讓粽子更加營養，更加有利健康。比如，主料是不易消化的糯米，可以摻入少量雜糧，比如紅豆，薏仁，這樣製作出來的粽子色彩豐富，增加了粗纖維食材又可以利於消化，既好看又好吃，還健康。另外，粽子還可以做成不同口味的，可甜可鹹。甜的有豆沙粽，蜜棗粽，鹹的有鮮肉粽。豆沙粽和蜜棗粽只需要在包制粽子時加入細豆沙或者蜜棗就可以了。鮮肉粽製作起來稍微複雜一些，需要提前用配料將鮮肉煮熟，鮮肉需要帶稍許肥肉，在包制粽子的過程中加入煮熟的鮮肉，這樣製作出來的鮮肉粽子，煮熟以後，肥肉油充入浸入糯米中，看上去晶瑩光亮，口感甚佳，味香四溢。

粽子好吃，但也有不易消化的問題，怎麼樣可以解決這個問題呢?方法是和茶一起食用。有些茶葉有消食健胃的功效，最常見的就是橘皮，也可以叫陳皮，還有焦麥芽、山楂等，也有消食的功效，將這些茶煮熟即飲，邊吃粽子邊喝茶就可以了。

介紹了這麼多端午吃粽子的講究，以及粽子的吃法，大家都瞭解了吧。另外，粽子最好不要在早晚吃，因為粽子不易消化，最適當的時間是中午吃粽子，另外雖然粽子好吃，也不要吃的太多哦，粽子是屬於高熱量食品，根據自己的胃口量力而行。