冬天吃蔬菜少不了這幾種

每年一到了冬天，家裏面就是蘿蔔，白菜，土豆，到了冬天吃飯的時候就像大腸一樣，天氣太冷了，菜飯上桌一會很快就涼了，所以冬天吃什麼成為了每家每户的一個難題，那麼今天小編來給大家分享幾種冬天吃的菜，如果喜歡的話，記得分享給身邊的小夥伴哦。

冬天吃蔬菜少不了這幾種

一、包心菜

冬天吃蔬菜可以選擇多吃一點包心菜，因為包心菜裏面的維生素含量是非常高的，可以説是西紅柿的3倍，鈣的含量也特別高，是黃瓜的兩倍，包心菜裏面還含有豐富的微量元素鉬和錳，這兩種微量元素是人體制造酶和激素等活性物質所不可缺少的。這兩種物質可以在一定程度上促進人體物質代謝，十分有利於兒童的生長髮育，所以冬天多吃一點兒包心菜對身體有好處。

二、小白菜

小白菜比較養胃，冬天適合吃小白菜，雖然説小白菜的味道微苦，但是小白菜裏面含有豐富的維生素c和鈣質。除此之外還含有豐富的鐵磷、胡蘿蔔素以及b族維生素等。一些患有十二指腸潰瘍的人可以多吃一點小白菜，因為小白菜有止痛促進癒合的作用。

三、豆芽菜

冬天適合吃多一點豆芽菜，因為黃豆、綠豆裏面還有豐富的蛋白質以及脂肪，還有碳水化合物，除此之外還含有豐富的鈉、鐵、鈣等人體所必須的飲食微量元素。吃了豆芽菜之後就能夠有效地消除疲勞，還可以防治直腸癌。

四、菜花

冬天多吃一點菜花，菜花裏面含有豐富的維生素類物質。據研究調查表明，每兩百克菜花裏面含有維生素a的量就已經可以滿足人體每日所需。菜花裏面的維生素c含量也是特別高的，菜花裏面的維生素c含量是柑橘的兩倍。

五、萵筍

冬天吃萵筍也是一個不錯的選擇，萵筍肉質細嫩，生吃和熱炒都可以。如果秋季能夠經常吃萵筍的話，可以增強胃液和消化液的分泌，還可以增加膽汁的分泌。萵筍中的鉀含量是鈉含量的27倍。所以經常吃萵筍有利尿的功能，萵筍葉的營養比萵筍莖還高，所以平時如果買了萵筍回來，千萬不要把萵筍葉子給扔了。多吃萵筍還可以平咳，平時喜歡咳嗽的人可以多吃萵筍。

六、蘿蔔

俗話説的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，免得醫生開藥方!冬天還可以適量的多吃一點兒白蘿蔔。冬天吃蘿蔔的好處有很多，比如説生津止渴，化痰，發熱。

冬天我國南北兩方的地域差異造就了不同的飲食文化，因此在冬季裏，南北兩方的，主要飲食也並沒有什麼相同點，反而是更加多元化，在東北地區講究冬天燉菜，在，南方地區則喜歡多喝一些粥品用來養生，不過冬天吃蔬菜就沒辦法過於講究新鮮了。