河南特色美食有哪些

提到河南小編首先想到了人口大省，每年高考河南考生的數量都是在前面的，河南當地農業是比較發達的，當地的話也有很多好吃的，所以河南也是一個非常值得去體驗的城市，就是可能當地的語言聽不懂，但是都用普通話交流就沒太大問題，那麼，河南特色美食有哪些?

河南特色美食有哪些

1.河燴麪

河南燴麪大家都知道，也是河南小吃中的代表，河南燴麪在全國都相當的有名，到了當地一定要去吃吃。河南燴麪的做法其實非常簡單，但是它的味道卻非常的好。燴麪口感勁道，湯清味美，上面一般會配上幾片牛肉，加一些香菜和葱花，河南燴麪用的是牛肉湯，口感相當好，燴麪經濟實惠，不僅好吃，營養價值也很高，是河南特色路邊小吃中比較受歡迎的。

2.水煎包

河南特色路邊小吃有一種不得不説，那就是水煎包，在當地，很多河南人都會拿水煎包配上燴麪一起吃，口味非常好。河南一些地區居住着回民，回民主要是以牛羊肉為主，他們的水煎包也是用牛羊肉做餡，製作而成，味道非常鮮美在很多清真飯店裏都吃得到，吃水煎包的時候，配上一些蒜更好吃，還有素水煎包也很不錯，女性比較喜歡吃。

3.胡辣湯

河南特色路邊小吃當然少不了胡辣湯了，胡辣湯是一種非常知名的美食，在河南可以説是相當受歡迎了，胡辣湯一般作為早餐吃，吃的時候配上油條，油條泡在裏面一起吃，味道還是很不錯的，胡辣湯不僅在那些大飯店會有，很多街邊小店也有賣，胡辣湯口感豐富，食材多樣，吃起來香醇可口，符合大部分人的口味需求。

4.饃夾串

饃夾串兒是很常見的河南特色路邊小吃，一般會擺攤售賣，是一種小攤的方式的特色美食。饃夾串其實做法並不難，但是味道很好，在當地不少上班族和學生趕時間的時候都會買來吃，基本上一個就吃飽了，饃夾串價格很便宜，用一個燒餅，裏面夾着好吃的豆腐串，最後加上一個雞蛋就可以了，饃夾串是地道的河南小吃知名度高。

5.鍋貼

鍋貼是傳統風味美食，在很多地方都有，也是河南路邊小吃之一，鍋貼一般就是麪皮裏面包上餡料，色澤金黃，外焦裏香，口感酥脆，還有灌湯，非常好吃，鍋貼是最有名的街邊小吃之一，很多的人推一個小攤就可以賣，有些特色鍋貼還會配上一些醬汁，鍋貼和醬汁一起吃，味道更加新鮮。

河南特色美食有哪些?上面小編列舉了幾種河南的特色美食，但是小編想提的一點就是胡辣湯，這道美食西安也説這是他們當地的，其實很多地方都有胡辣湯，也都在説胡辣湯是他們那兒的美食，但是每個地方的胡辣湯味道都不太一樣，大家可以多去品嚐一下。